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安裝油煙凈化器依據(jù)

安裝油煙凈化器的依據(jù)主要包括以下幾個方面：

一、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

1. 國家法規(guī)：安裝油煙凈化器需遵守《中華人民共和國大氣污染防治法》及《餐飲業(yè)油煙污染排放標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)，確保油煙排放達(dá)標(biāo)，避免環(huán)境污染。
2. 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：油煙凈化器的安裝應(yīng)滿足《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其凈化效率需達(dá)到90%以上。

二、技術(shù)要求

1. 設(shè)備選型：油煙凈化器需通過國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（如CCEP認(rèn)證），具備高效的油煙凈化能力。同時，設(shè)備需適應(yīng)不同類型的餐飲油煙，特別是針對中餐廚房重油煙的特點設(shè)計。
2. 安裝位置：油煙凈化器應(yīng)安裝在排煙系統(tǒng)的適當(dāng)位置，通常安裝在排煙管道的起始位置，以便盡早處理油煙，減少油煙在管道中的凝結(jié)和污染。同時，應(yīng)避免安裝在潮濕、高溫或腐蝕性氣體的環(huán)境中，以免影響設(shè)備的使用壽命。
3. 配套設(shè)備：為確保油煙凈化器的高效運行，需配套安裝高效排風(fēng)機、合理設(shè)計的排煙管道以及獨立電源等。排風(fēng)機應(yīng)具有足夠的風(fēng)量和風(fēng)壓，排煙管道應(yīng)盡量減少彎曲和阻力，確保油煙流動順暢。

三、安裝規(guī)范

1. 精確測量：在安裝前，需對廚房煙罩的尺寸、排煙管道的直徑、設(shè)備進(jìn)出口的具體位置及尺寸進(jìn)行全面而細(xì)致的測量，以確保設(shè)備選型準(zhǔn)確，并與整個排煙系統(tǒng)無縫對接。
2. 穩(wěn)固安裝：安裝面必須堅實平整，且需根據(jù)設(shè)備重量和尺寸合理設(shè)計支撐結(jié)構(gòu)。固定時，應(yīng)使用符合標(biāo)準(zhǔn)的膨脹螺絲或預(yù)埋件，并嚴(yán)格按照規(guī)定的扭矩進(jìn)行緊固，以確保設(shè)備在運行時不會因振動或外力作用而松動或移位。
3. 密封處理：油煙凈化器與排煙管道之間的連接處必須做好密封處理，防止油煙泄漏。密封材料應(yīng)選用耐高溫、耐腐蝕、密封性能好的材料，如耐高溫密封膠、硅膠密封圈等。
4. 電氣安全：油煙凈化器的電氣接線應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，確保接線牢固、安全。設(shè)備需安裝接地線，接地電阻不應(yīng)超過4歐姆，以確保設(shè)備的安全運行。

四、維護(hù)與管理

1. 定期清洗：餐飲企業(yè)應(yīng)制定詳細(xì)的清洗和維護(hù)計劃，定期對油煙凈化器進(jìn)行清洗，防止油污積累影響凈化效果。根據(jù)設(shè)備說明書要求，定期更換濾芯和其他易損件。
2. 專業(yè)培訓(xùn)：操作人員需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握油煙凈化器的正確使用方法和應(yīng)急處理措施。
3. 記錄管理：設(shè)備維護(hù)記錄需詳實，便于監(jiān)管部門隨時檢查。

綜上所述，安裝油煙凈化器需依據(jù)國家法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)要求、安裝規(guī)范以及維護(hù)與管理等多方面的因素進(jìn)行綜合考慮和實施。

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎？

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

擴展資料：

經(jīng)天津市人民政府批準(zhǔn)，天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，將于2017年起正式實施。

該標(biāo)準(zhǔn)對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定。經(jīng)測算，該標(biāo)準(zhǔn)實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料：人民網(wǎng)-天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

飯店油煙凈化器國家有強制安裝嗎？

國家環(huán)保部嚴(yán)令請求全國各省，市，自治區(qū)，直轄市環(huán)境保護(hù)局（廳）和環(huán)境保護(hù)要點城市將油煙污染問題列入正常環(huán)境作業(yè)范圍，嚴(yán)厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備的要強行用通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備，排放規(guī)范要契合《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范（試行）》（GB18483-2001）由于廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，并且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據(jù)國家環(huán)保局?jǐn)M定的油煙凈化設(shè)備的最低去除功率。2010年市環(huán)保局在市環(huán)保作業(yè)會議上的請求，和《2010年“重視民生年”活動施行方案》的具體措施，積極餐飲業(yè)油煙，噪聲污染專項作業(yè)整治，對全市城區(qū)一切骨干次道，居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及活動燒烤在運營過程中發(fā)生的油煙，噪聲污染施行綜合整治，力求完成飲食業(yè)污染物合格排放，油煙凈化設(shè)備使用率到達(dá)95%。

油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源，所以不裝油煙凈化器是不能開業(yè)的。國家環(huán)保總局嚴(yán)令要求全國各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局（廳）和環(huán)境保護(hù)重點城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴(yán)格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m3，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會向這個標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請采納。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

7.1安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。

擴展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元