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許多飯店忽視了餐廳廚房的干凈自然環(huán)境，對餐廳廚房自然環(huán)境不放在心上，與此同時(shí)也不在意安躁動(dòng)不安裝油煙凈化器。實(shí)際上安裝油煙凈化器是每一個(gè)餐飲業(yè)企業(yè)都需要做的事兒，但許多餐飲業(yè)企業(yè)對安裝油煙凈化器或是有一些誤會(huì)，下邊便是安裝餐廳廚房油煙凈化器的一些誤會(huì)。

無需安裝就可以節(jié)約花費(fèi)？

油煙凈化器相對性于抽油煙機(jī)來講價(jià)錢較高，但安裝油煙凈化器與安裝抽油煙機(jī)同樣關(guān)鍵。裝上抽油煙機(jī)能使主廚在愜意的條件下烹飪爽口的食材，與此同時(shí)規(guī)避了廚房油煙對店內(nèi)的旅客導(dǎo)致?lián)p害。

躁動(dòng)不安裝油煙凈化器也可以根據(jù)環(huán)境保護(hù)檢測？

一般而言飲食業(yè)務(wù)必安裝油煙凈化器，而一些飲食業(yè)主則鉆空子，安裝了家用油煙機(jī)而不是餐廳廚房專用型油煙凈化器。家用油煙機(jī)與餐廳廚房油煙凈化器有不同之處，抽油煙機(jī)沒有凈化處理作用，應(yīng)用時(shí)等同于直接排放廚房油煙，不但會(huì)產(chǎn)生空氣污染，并且會(huì)影響附近群眾的身心健康，造成住戶舉報(bào)。

每日廚房油煙并不大，無需裝油煙凈化器？

一些飲食業(yè)主覺得自已僅僅小本生意，并且一天煮飯不容易造成許多廚房油煙，因而沒有安裝油煙凈化器的必需。值得一提的是，無論餐飲業(yè)企業(yè)尺寸，都務(wù)必安裝油煙凈化裝置。若餐廳廚房的廚房油煙不可以立即高效地解決，廚房油煙不僅會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，還會(huì)繼續(xù)危害餐廳廚房中的其他機(jī)器設(shè)備，加快其他機(jī)器設(shè)備的衰老，還會(huì)繼續(xù)使墻壁無法清理。

周期短，清除不便？

現(xiàn)階段市面上的低空飛行廚房油煙濾芯靜電場一般選用高品質(zhì)鋁合金材料做成，凈化處理高效率，耐腐蝕特性好，應(yīng)用5-8年都沒什么問題。特別注意的是，油煙凈化器需要在2-3個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)清理，那樣可以使設(shè)施運(yùn)作穩(wěn)定，維持高效率清潔高效率，使用期限大大的增加。