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據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到2019年12月31日，中國大陸有超過400萬家餐廳，餐飲從業(yè)人員逾2000萬人，其中85%以上為小餐館模式經(jīng)營。小餐館雖然不大，但是產(chǎn)生的油煙卻不少，近年來，小餐館安裝油煙凈化器越來越成為一大趨勢之一，小餐館油煙凈化器效果也成為了許多餐飲商戶關心的問題。

小餐館油煙凈化器效果

2017年以前，絕對部分的小餐館都未安裝油煙凈化器，普遍都是后廚安裝1-2個抽油煙機，直接將油煙排放到街道上，隨著2017年《藍天保衛(wèi)戰(zhàn)》的發(fā)布與實施，一二線城市都安裝了低空油煙凈化器，三四線小城市也安裝了高空油煙凈化器，目前有全國普遍安裝低空油煙凈化器的趨勢，其中高空油煙凈化器的凈化效果大概有50%左右，低空油煙凈化器的凈化效果則達到了90以上，部分凈化效果優(yōu)異高品質(zhì)油煙凈化器，如天瓏油煙凈化器、凈嵐油煙凈化器凈化效率則達到了98%以上。推薦查看《小餐館油煙凈化器去哪里買》

小餐館油煙凈化器價格

小餐館油煙凈化器效果有高有低，價格自然也不一樣，以最小的4000風量為例，價格區(qū)間在800-3000元的區(qū)間，其中高空油煙凈化器價格在800-1500左右，低空油煙凈化器價格在1500-3000左右。每個地區(qū)對于油煙凈化器效果的要求不同，有的只是需要安裝油煙凈化器即可，有的則需要達到指定的排放效果，所以對于餐飲商戶來說，選擇合適自己的油煙凈化器是最重要的，不管是高空還是低空，能夠達到要求就好。

小餐館油煙凈化器品牌

許多品牌的油煙凈化器產(chǎn)品側重點都不同，小餐館主打就是達到凈化效果前提下的最優(yōu)性價比，在效果和性價比方面最突出的有天瀧環(huán)保研發(fā)生產(chǎn)的天瓏餐飲油煙凈化器、凈嵐油煙凈化器、曦力油煙凈化器，這些都是行業(yè)內(nèi)在小餐館里面賣的最好的幾個系列。

結語

小餐館油煙凈化器效果好不好，除了設備本身因素以外，和安裝也有很大的關系，如選擇的油煙凈化器風量和灶頭數(shù)量是否對應，風機是否匹配合理，管道的長度是否合適等，都會直接影響小餐館油煙凈化器效果，選購與安裝最好還是得咨詢專業(yè)的人士。