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北京油煙凈化器規(guī)定

關(guān)于北京油煙凈化器的規(guī)定，主要包括以下幾個方面：

一、安裝要求

* 強(qiáng)制性安裝：根據(jù)北京市相關(guān)環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，飯店、食堂等餐飲服務(wù)單位必須安裝油煙凈化器設(shè)施。未經(jīng)任何凈化設(shè)備凈化排放油煙的餐飲服務(wù)單位視同超標(biāo)排放。
* 設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)：安裝的油煙凈化器需符合北京市餐飲業(yè)大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)，特別是油煙凈化率需達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。對于不滿足舊標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器（如高空排放油煙凈化器），需整改為低空排放油煙凈化器，以確保凈化效率。

二、使用與維護(hù)

* 高效能設(shè)備：餐飲企業(yè)應(yīng)選用高效能的油煙凈化設(shè)備，并建立完善的定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)制，詳細(xì)記錄每一次的維護(hù)情況，并將相關(guān)記錄妥善保存一定期限，以備環(huán)保部門檢查。
* 運(yùn)行監(jiān)控：新安裝的油煙凈化器需具備運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控功能，以便實(shí)時監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放情況。

三、補(bǔ)貼政策

為鼓勵餐飲企業(yè)更新高效油煙凈化裝置，北京市出臺了相關(guān)補(bǔ)貼政策。具體規(guī)定如下：

* 補(bǔ)貼對象：持有合法有效的食品經(jīng)營許可證或北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證中主體業(yè)態(tài)為小餐飲店的市場主體，以及商業(yè)設(shè)施更新升級餐飲油煙廢氣集中處理裝置的產(chǎn)權(quán)所有者、物業(yè)管理者等集中改造實(shí)際出資方。
* 補(bǔ)貼條件：
1. 申請者應(yīng)在北京市行政區(qū)域范圍內(nèi)擁有固定餐飲服務(wù)經(jīng)營場所，并已安裝油煙廢氣凈化裝置且正常使用。
2. 購買的新油煙廢氣高效凈化裝置需符合環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP）在有效期內(nèi)或油煙去除率達(dá)到90%及以上，并帶有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控功能。同時，裝置需具有兩級及以上凈化工藝，即在具備油煙、顆粒物凈化工藝的基礎(chǔ)上，還需至少具有揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）或異味處理工藝之一。
3. 申請者需在規(guī)定時間內(nèi)完成新裝置的安裝，并取得銷售統(tǒng)一發(fā)票。
* 補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：按照餐飲油煙廢氣高效凈化裝置對應(yīng)額定風(fēng)量給予補(bǔ)貼，每1000m3/h補(bǔ)助300元。每個實(shí)際經(jīng)營地或商業(yè)設(shè)施僅能領(lǐng)取一次補(bǔ)貼資金。
* 申請流程：符合補(bǔ)貼條件的申請者，可在規(guī)定時間內(nèi)通過線上平臺提交申請，并提交相關(guān)證明材料。經(jīng)審核通過后，補(bǔ)貼資金將由各區(qū)生態(tài)環(huán)境部門發(fā)放。

四、監(jiān)管與處罰

* 嚴(yán)格監(jiān)管：北京市環(huán)保部門將加強(qiáng)對餐飲油煙排放的監(jiān)管，通過定期檢查、隨機(jī)抽查等方式，確保餐飲企業(yè)按規(guī)定安裝和使用油煙凈化器。
* 違規(guī)處罰：對于未按規(guī)定安裝油煙凈化器或油煙排放超標(biāo)的餐飲服務(wù)單位，將依法依規(guī)進(jìn)行處罰，包括責(zé)令改正、罰款等措施。

綜上所述，北京對油煙凈化器的規(guī)定嚴(yán)格且全面，旨在通過強(qiáng)制安裝、高效使用、政策補(bǔ)貼和嚴(yán)格監(jiān)管等措施，有效控制餐飲油煙排放，改善空氣質(zhì)量，保護(hù)居民健康。

北京油煙凈化器安裝

需要考慮的是油煙經(jīng)過凈化后，排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民？有時候雖然通過環(huán)保，但是居民投訴也是，我們會根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時不擾民的油煙凈化器類型。另外還要考慮你的爐灶數(shù)量是多少個，一般情況下，一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量，北京油煙凈化器安裝，才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號，北京油煙凈化器安裝。確保安全，北京油煙凈化器安裝，油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時開關(guān)。北京油煙凈化器安裝
餐飲企業(yè)選擇安裝高凈化效率的油煙凈化器可以應(yīng)對如今越來越嚴(yán)格的環(huán)保要求，如何判斷油煙凈化器的性能好壞呢?高效油煙凈化器有哪些特點(diǎn)?以下小編總結(jié)了幾點(diǎn)供大家參考：1.目測無煙　油煙凈化器凈化效率一般都在95%以上，朗夏油煙凈化器達(dá)98%，合理安裝與處理風(fēng)量匹配正確后，能達(dá)到目測無煙的效果，輕松通過環(huán)保部門的檢測。2.設(shè)備周邊環(huán)境不受污染在油煙凈化器合理安裝的情況下，有的油煙凈化器凈化效果雖然不錯，但是運(yùn)行一段時間后會發(fā)現(xiàn)周邊的環(huán)境黑黑的一片，視覺污染嚴(yán)重，品質(zhì)好的油煙凈化器就不會出現(xiàn)這個問題。3.穩(wěn)定耐用，故障率低油煙凈化器穩(wěn)定耐用，故障率低，但材料成本也會比較高。誰也不希望新買的油煙凈化器用了幾天就出現(xiàn)問題，就算售后服務(wù)不錯，但是頻繁的維護(hù)也會浪費(fèi)寶貴的時間與精力。北京油煙凈化器安裝油煙凈化器也成為餐飲企業(yè)廚房不可以缺少的設(shè)備。
靜電油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，油煙凈化器在運(yùn)用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。不是越貴就越好，油煙凈化設(shè)備有分很多的種類。根據(jù)自身的情況去選擇油煙凈化設(shè)備。詢問較為專業(yè)品牌客服，適合選擇什么樣的油煙設(shè)備。也不要貪圖便宜去買一些假冒偽劣的油煙凈化設(shè)備，環(huán)保檢測不過關(guān)反而“偷雞不成蝕把米”。選擇一個的品牌，才不會有后續(xù)的繁瑣工作，要認(rèn)真看好生產(chǎn)廠家的資質(zhì)證書。油煙凈化器在使用過程中會沾上大量的油污，對機(jī)器的性能影響頗大，合理的使用可以延長油煙凈化器的壽命，而且在下一次使用過過程中也比較好用。
油煙凈化器怎么安裝1、安裝前先通電試行一段時間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換，但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適，凈化器比較好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面，會導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口比較好不能有彎頭。4、設(shè)備箱體必須安全接地。5、接好排油管。6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速比較好能在6米每秒以下。7、凈化器通過風(fēng)機(jī)與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接必須密封，防止漏油。8、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時開關(guān)；如果不能聯(lián)動的，應(yīng)該做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘，關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。不同種類的油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。
油煙凈化器就是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠、食品油炸、烹飪加工行業(yè)、油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等場合。 靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備的電能主要用來發(fā)射電子和推動煙塵粒子，其設(shè)計決定電場與空氣不產(chǎn)生機(jī)械作用。因而靜電場的能耗較小陰歷也較小。無須使用較大壓風(fēng)機(jī)，設(shè)備的總能耗起比其它的除煙方式要小。靜電除油煙技術(shù)是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙油霧粒子。市面上靜電油煙凈化器，價位有上千甚至上萬的都有。寶山區(qū)油煙凈化器品牌
是否有售后服務(wù)，多長時間保修，一個合格的油煙凈化器是應(yīng)該提高至少一年的保修服務(wù)的。北京油煙凈化器安裝
油煙凈化器利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法比較為環(huán)保。但是其工作量較大，要求較高，目前還沒有普遍應(yīng)用。液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理?！　〈水a(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化，約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。北京油煙凈化器安裝
夫恩特電器（上海）有限公司總部位于江場路1377弄17號1501室，是一家家用電器、環(huán)保產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、照明器材、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表的銷售，在環(huán)保、機(jī)械、檢測科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，機(jī)械設(shè)備的安裝，從事貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動?！康墓?。公司自創(chuàng)立以來，投身于光量子油煙凈化器，商用油煙凈化器，餐飲油煙凈化器，商用油煙機(jī)，是環(huán)保的主力軍。夫恩特電器繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。夫恩特電器始終關(guān)注環(huán)保市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

目前來說，油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個，一個是地方標(biāo)準(zhǔn)，一個是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求，還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會向這個標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請采納。

北京餐飲業(yè)污染物又出了什么新規(guī)定？

北京餐飲業(yè)污染物新規(guī)出臺 規(guī)定3項(xiàng)污染物排放限值

近日，北京市環(huán)境保護(hù)局發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)指出，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，北京市餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲企業(yè)數(shù)量不斷增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲業(yè)在烹飪過程中所產(chǎn)生的污染物排放也在不斷增加。為控制北京市餐飲業(yè)的大氣污染物排放，改善城市區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲業(yè)污染治理技術(shù)進(jìn)步，2018年1月8日，北京市制定并發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488-2018）（以下簡稱“標(biāo)準(zhǔn)”）。

標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布規(guī)定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴（注：“非甲烷總烴”為表征“揮發(fā)性有機(jī)物”，簡稱“VOCs”的一種指標(biāo)）三項(xiàng)污染物的排放限值，明確了三項(xiàng)污染物的監(jiān)測要求和分析測定方法，提出了凈化設(shè)備的運(yùn)行操作要求，從而全面控制餐飲業(yè)的大氣污染排放。該標(biāo)準(zhǔn)于2018年1月8日發(fā)布，并將于2019年1月1日起實(shí)施，其中油煙和顆粒物限值自標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起執(zhí)行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執(zhí)行。

餐飲業(yè)大氣污染物排放新標(biāo)準(zhǔn)出臺，餐飲油煙凈化設(shè)備迎新發(fā)展機(jī)遇

據(jù)了解，餐飲油煙凈化設(shè)備廣泛用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

近年來，由于生態(tài)環(huán)境不斷惡化，惡劣氣候頻繁，霧霾天氣常態(tài)化，環(huán)境污染迫在眉睫，國家為了加強(qiáng)餐飲業(yè)的環(huán)境管理，減少餐飲油煙的排放，防治環(huán)境污染，保障人民身體健康，從源頭上解決餐飲業(yè)油煙擾民問題，國家及地方政府相繼出臺了幾十項(xiàng)政策法規(guī)，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《污染物排放許可證》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》等。

此次《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，意在引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采取有效措施控制餐飲業(yè)顆粒物及VOCs的排放，促進(jìn)餐飲企業(yè)改造更換高效凈化設(shè)備及加裝VOCs去除裝置,減少餐飲業(yè)大氣污染物排放，為改善城市大氣環(huán)境質(zhì)量做貢獻(xiàn)。國家政策的導(dǎo)向以及環(huán)保意識的提高刺激了餐飲油煙凈化器的市場需求，加快了油煙凈化設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，促使餐飲油煙凈化器企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，呈爆發(fā)式增長。

多家行業(yè)商協(xié)會共同打造北方最大酒店用品及餐飲業(yè)展示交流平臺

為更好地服務(wù)于油煙凈化設(shè)備企業(yè)拓展北方市場，搭建產(chǎn)品展示、采購交流與合作的最佳平臺，由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會廚具業(yè)商會，北京恒輝國際展覽有限公司、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京商用廚具協(xié)會、山東省廚具協(xié)會、居然之家餐廚酒店用品城共同舉辦的“第八屆北京國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會（HSCE BEIJING 2018）”，將于2018年6月21-23日在北京中國國際展覽中心（靜安莊館）隆重舉辦。

此次博覽會設(shè)有廚房餐飲設(shè)備用品展區(qū)、餐飲食材及品牌加盟展區(qū)、桌面用品展區(qū)、客房用品、酒店投資加盟與特許經(jīng)營、酒店IT智能電子產(chǎn)品展區(qū)、酒店清潔產(chǎn)品等高度專業(yè)化、細(xì)分化的展區(qū)，為酒店餐飲業(yè)采購提供更加專業(yè)與精準(zhǔn)的對接平臺。展區(qū)布局的細(xì)分極大地方便了企業(yè)集中展示最新產(chǎn)品和技術(shù)，更便于專業(yè)買家的參觀。

眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)集中亮相

回顧2017第七屆北京國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會，眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)爭相亮相，江蘇保麗潔環(huán)境科技（POLYGEE）、埃爾斯虜森（Airsolution）、北京綠源泉環(huán)保、北京華夏紫光環(huán)保、上海奉凈環(huán)保、浙江清風(fēng)俠環(huán)保、深圳世紀(jì)百利、東莞恒利通、綠諾科技等行業(yè)知名企業(yè)齊聚北京，集中亮相北方地區(qū)一年一度的酒店用品及餐飲業(yè)博覽盛會。