江北飯館油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2025-01-16 12:26:32
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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江北飯館油煙凈化器是餐飲行業(yè)中用于處理廚房油煙的重要設(shè)備。以下是對(duì)其的詳細(xì)介紹:
一、產(chǎn)品概述
江北飯館油煙凈化器是針對(duì)餐館、飯店等餐飲業(yè)場(chǎng)所量身定制的高效凈化設(shè)備。它采用先進(jìn)的過濾技術(shù),能夠有效清除廚房烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、異味等有害物質(zhì),保證室內(nèi)空氣的清新和員工的健康。
二、功能特點(diǎn)
1. 多層過濾系統(tǒng):江北飯館油煙凈化器通常包括初效濾網(wǎng)、中效濾網(wǎng)、活性炭濾網(wǎng)以及高效過濾網(wǎng)等多層過濾系統(tǒng)。這些濾網(wǎng)通過逐層過濾,可以高效去除油煙中的顆粒物、油脂、異味等有害物質(zhì)。
2. 高效凈化能力:該設(shè)備具備強(qiáng)大的凈化能力,能夠快速將油煙中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì),并排放到室外或經(jīng)過進(jìn)一步處理后循環(huán)利用。
3. 智能控制:部分高端油煙凈化器還配備了智能控制系統(tǒng),可以根據(jù)油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)工作模式,實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗。
三、安裝與使用
1. 安裝:油煙凈化器的安裝位置應(yīng)選在油煙產(chǎn)生的地方,如爐灶上方。安裝時(shí)需要考慮管道布局和風(fēng)機(jī)匹配等因素,以確保油煙能夠順暢地被吸入并凈化。
2. 使用:油煙凈化器的使用非常簡(jiǎn)單,只需按下開關(guān)即可啟動(dòng)。啟動(dòng)后,設(shè)備會(huì)自動(dòng)進(jìn)入工作狀態(tài),對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理。
四、維護(hù)與保養(yǎng)
1. 定期清洗:為了保證油煙凈化器的凈化效果和使用壽命,需要定期對(duì)其內(nèi)部濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。清洗時(shí)應(yīng)按照說明書要求進(jìn)行操作,避免損壞濾網(wǎng)。
2. 更換濾網(wǎng):隨著使用時(shí)間的增加,濾網(wǎng)會(huì)逐漸堵塞并失去凈化效果。因此,需要定期更換濾網(wǎng)以保證設(shè)備的正常運(yùn)行。
3. 檢查與維修:在使用過程中,應(yīng)定期檢查設(shè)備的各項(xiàng)功能是否正常,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換損壞部件。
五、價(jià)格與選擇
油煙凈化器的價(jià)格因其型號(hào)、規(guī)格、品牌及技術(shù)含量不同而有所差異。一般來說,市面上的油煙凈化器價(jià)格從幾千元到上萬元不等。對(duì)于江北飯館來說,在選擇油煙凈化器時(shí)應(yīng)綜合考慮凈化效率、耐用性、價(jià)格以及售后服務(wù)等因素,選擇性價(jià)比較高的產(chǎn)品。
六、總結(jié)
江北飯館油煙凈化器是餐飲行業(yè)中不可或缺的重要設(shè)備。通過采用先進(jìn)的過濾技術(shù)和智能控制系統(tǒng),它能夠高效去除廚房油煙中的有害物質(zhì),保證室內(nèi)空氣的清新和員工的健康。在使用過程中,需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和凈化效果。同時(shí),在選擇油煙凈化器時(shí)應(yīng)綜合考慮多方面因素以選擇最適合自己飯館的產(chǎn)品。
普通的價(jià)位在3000元左右,高級(jí)的產(chǎn)品則可能需要上萬元。油煙凈化器是用于油煙廢氣處理的裝置,主要應(yīng)用于廚房低空排放油煙的凈化治理,也適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的食品油炸、烹任加工行業(yè)。
市場(chǎng)上針對(duì)油煙凈化的處理技術(shù)包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法以及靜電處理法。
1. 機(jī)械分離法利用慣性碰撞和旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。這種方法的缺點(diǎn)包括擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄物直接排放,需要定期保養(yǎng)和維護(hù),安裝角度需小于15°,凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2. 催化劑燃燒法通過高溫燃燒將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)。這種方法通常使用陶瓷或金屬蜂窩作為載體進(jìn)行氧化催化。不過,該方法只適用于油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品,且催化燃燒凈化設(shè)備的研發(fā)還不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備去除油煙異味分子的效果較好,但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法通過金屬格柵和大顆粒污染物的阻截,以及纖維墊等濾料的擴(kuò)散、截留實(shí)現(xiàn)顆粒物的脫除。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便,但阻力大、占地大,需要經(jīng)常更換濾料。
5. 濕式處理法使用水或其他洗滌劑通過噴頭噴灑形成水膜或水霧來吸收油煙。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便,但存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染問題。
6. 靜電處理法在外加高壓下,利用靜電力將油煙粒子與正極集塵板分離。這種設(shè)備投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低,能有效去除不同大小的粉塵顆粒,凈化效率高。靜電過濾器通過電暈放電和電離,使塵粒沉積于陽極板上,實(shí)現(xiàn)凈化。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)包括:處理風(fēng)量大,壓損小,適合高濕環(huán)境下運(yùn)行,一次通過去除率能滿足凈化要求,有效去除的粒子直徑范圍大。
普通的3000左右,好一點(diǎn)的上萬。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè)。
對(duì)于油煙凈化,市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。
缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。
4、織物過濾法
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。
缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。
缺點(diǎn):存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
6、靜電處理法
電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個(gè)高壓電場(chǎng)時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。
靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場(chǎng)通過時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負(fù)電的氣體離子,在電場(chǎng)力的作用下,向陽板運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下,亦向陽極運(yùn)動(dòng),到達(dá)陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.處理風(fēng)量大,壓損小。可以在高濕情況下運(yùn)行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
1. 廚房油煙凈化器的價(jià)格范圍通常在3000元至10000元之間。
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靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的油煙凈化治理。這種設(shè)備通過風(fēng)機(jī)將油煙吸入靜電式油煙凈化器,在均流板上,部分較大的油霧滴、油污顆粒被機(jī)械碰撞、阻留捕集。進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)后,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng),最終在自身重力作用下流到集油盤,并通過排油通道排出。余下的微米級(jí)油霧則被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣。同時(shí),高壓發(fā)生器使電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
靜電式油煙凈化器具有諸多特點(diǎn)。首先,其電場(chǎng)采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu),確保靜電場(chǎng)能均勻達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度,大大增加了電場(chǎng)凈化面積,使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng),從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。其次,電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì),可根據(jù)風(fēng)量大小拼裝,其中蜂窩式電場(chǎng)剛性好、便于拆裝、不會(huì)變形,清洗維護(hù)方便。設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小,阻力小,運(yùn)行成本很低。此外,設(shè)備還具有高安全系數(shù),更好的高壓連接設(shè)計(jì),開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電。靜電式油煙凈化器的電源采用直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附,電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù),使用更安全、更放心。最后,凈化效率高,經(jīng)檢測(cè),油煙凈化率高于90%,并能去除大部分氣味。
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