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大型場(chǎng)所油煙凈化器

對(duì)于大型場(chǎng)所，如餐廳、酒店后廚等，油煙凈化器的選擇至關(guān)重要。以下是對(duì)大型場(chǎng)所油煙凈化器的詳細(xì)解析：

一、重要性

在大型餐飲場(chǎng)所，由于烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙量大，油煙凈化器不僅能夠有效去除油煙，保護(hù)廚房環(huán)境，還能確保油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，避免對(duì)周圍環(huán)境造成污染。此外，油煙凈化器還能提升廚房的衛(wèi)生條件，為工作人員和顧客創(chuàng)造更加舒適的環(huán)境。

二、選購(gòu)要點(diǎn)

1. 凈化效率：大型場(chǎng)所應(yīng)選擇凈化效率高的油煙凈化器，以確保油煙能夠得到有效處理。一般來(lái)說(shuō)，凈化效率應(yīng)達(dá)到90%以上，甚至更高。

2. 風(fēng)量與風(fēng)壓：風(fēng)量決定了油煙凈化器能夠處理多少油煙，風(fēng)壓則決定了油煙能否被有效吸入并排出。大型場(chǎng)所應(yīng)選擇風(fēng)量大、風(fēng)壓高的油煙凈化器，以應(yīng)對(duì)大量油煙的排放需求。

3. 過(guò)濾技術(shù)：靜電式油煙凈化器是大型場(chǎng)所常用的選擇，其通過(guò)高壓電場(chǎng)使油煙粒子帶電，再利用電場(chǎng)作用將其吸附在集塵板上，從而達(dá)到凈化效果。此外，復(fù)合式油煙凈化器也是不錯(cuò)的選擇，它能夠結(jié)合多種過(guò)濾技術(shù)，提高凈化效率。

4. 易維護(hù)與清潔：大型場(chǎng)所的油煙凈化器應(yīng)便于清洗和維護(hù)，以減少維護(hù)成本和工作量。選擇具有可拆卸濾油網(wǎng)、層流過(guò)濾網(wǎng)等設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，可以方便日常清潔和更換過(guò)濾器。

5. 品牌與口碑：選擇知名品牌和有良好口碑的油煙凈化器供應(yīng)商，可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)。通過(guò)查閱用戶評(píng)價(jià)和反饋，可以了解產(chǎn)品的實(shí)際使用效果。

6. 法規(guī)合規(guī)性：確保所選油煙凈化器符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以避免因違規(guī)排放而面臨的罰款和整改風(fēng)險(xiǎn)。

三、推薦產(chǎn)品

* 梵奈帝油煙機(jī)商用凈化器：專為高負(fù)荷廚房設(shè)計(jì)，適合大規(guī)模餐飲場(chǎng)所使用。采用雙風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)，風(fēng)量達(dá)到28立方米/min，風(fēng)壓高達(dá)380Pa，配備可拆卸濾油網(wǎng)和層流過(guò)濾網(wǎng)，油煙過(guò)濾效果顯著。采用靜電式油煙凈化技術(shù)，凈化率高達(dá)98%以上。
* 志高商用油煙機(jī)凈化一體機(jī)：融合了大功率雙電機(jī)技術(shù)和先進(jìn)的油煙凈化系統(tǒng)，專為高效去除廚房油煙設(shè)計(jì)。27m3的強(qiáng)勁吸力能夠瞬間吸排油煙，內(nèi)置凈化過(guò)濾器能夠高效吸排油煙并進(jìn)行油煙凈化。
* 路易皇冠16000風(fēng)量除味款油煙凈化器：采用高效靜電+活性炭雙重凈化技術(shù)，能夠有效捕捉油煙粒子和異味，凈化率高達(dá)99%。大風(fēng)量設(shè)計(jì)（16000m3/h）確保了強(qiáng)勁的吸煙能力，適用于多個(gè)灶頭同時(shí)工作的場(chǎng)合。

四、安裝與維護(hù)

* 安裝：油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放口，距離廚房地面不得小于1.5米。安裝時(shí)應(yīng)與油煙管道連接緊密，確保凈化效果。同時(shí)，安裝位置應(yīng)便于清洗和維護(hù)。
* 維護(hù)：定期清洗油煙凈化器和油煙管道是保持其高效工作的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器應(yīng)每個(gè)月清洗一次，油煙管道應(yīng)每個(gè)季度清洗一次。清洗時(shí)應(yīng)使用中性清洗劑進(jìn)行清洗，并確保凈化器和管道無(wú)漏氣、堵塞等現(xiàn)象。

綜上所述，對(duì)于大型場(chǎng)所而言，選擇合適的油煙凈化器是確保廚房環(huán)境清潔、油煙排放合規(guī)的重要措施。在選購(gòu)時(shí)應(yīng)綜合考慮凈化效率、風(fēng)量與風(fēng)壓、過(guò)濾技術(shù)、易維護(hù)與清潔、品牌與口碑以及法規(guī)合規(guī)性等因素。

餐館油煙凈化器價(jià)格，大概多少錢一臺(tái)？

普通的價(jià)位在3000元左右，高級(jí)的產(chǎn)品則可能需要上萬(wàn)元。油煙凈化器是用于油煙廢氣處理的裝置，主要應(yīng)用于廚房低空排放油煙的凈化治理，也適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的食品油炸、烹任加工行業(yè)。
市場(chǎng)上針對(duì)油煙凈化的處理技術(shù)包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法以及靜電處理法。
1. 機(jī)械分離法利用慣性碰撞和旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。這種方法的缺點(diǎn)包括擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄物直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護(hù)，安裝角度需小于15°，凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2. 催化劑燃燒法通過(guò)高溫燃燒將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)。這種方法通常使用陶瓷或金屬蜂窩作為載體進(jìn)行氧化催化。不過(guò)，該方法只適用于油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃燒凈化設(shè)備的研發(fā)還不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備去除油煙異味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過(guò)濾法通過(guò)金屬格柵和大顆粒污染物的阻截，以及纖維墊等濾料的擴(kuò)散、截留實(shí)現(xiàn)顆粒物的脫除。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便，但阻力大、占地大，需要經(jīng)常更換濾料。
5. 濕式處理法使用水或其他洗滌劑通過(guò)噴頭噴灑形成水膜或水霧來(lái)吸收油煙。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便，但存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染問(wèn)題。
6. 靜電處理法在外加高壓下，利用靜電力將油煙粒子與正極集塵板分離。這種設(shè)備投資少、占地小、無(wú)二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低，能有效去除不同大小的粉塵顆粒，凈化效率高。靜電過(guò)濾器通過(guò)電暈放電和電離，使塵粒沉積于陽(yáng)極板上，實(shí)現(xiàn)凈化。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)包括：處理風(fēng)量大，壓損小，適合高濕環(huán)境下運(yùn)行，一次通過(guò)去除率能滿足凈化要求，有效去除的粒子直徑范圍大。

商用油煙凈化器十大排名

什么是商用油煙凈化器
商用油煙凈化器是用于餐飲業(yè)、工業(yè)等場(chǎng)所處理油煙的設(shè)備，其主要作用是凈化油煙并抑制噪聲，保持環(huán)境清新。商用油煙凈化器因其使用環(huán)境不同，功能與性能方面也存在差異，常見(jiàn)的商用油煙凈化器有廚房、酒店、飯店等場(chǎng)所使用的油煙凈化器以及工業(yè)、化工行業(yè)的油煙凈化器。
商用油煙凈化器的分類
商用油煙凈化器依據(jù)其結(jié)構(gòu)可分為集中式和局部式兩種。
1、集中式商用油煙凈化器：集中式商用油煙凈化器主要是針對(duì)大型餐飲場(chǎng)所的，其將餐廳內(nèi)的油煙通過(guò)管道連接到凈化器中進(jìn)行油煙吸附、凈化處理，該種凈化方式處理效率高。
2、局部式商用油煙凈化器：局部式商用油煙凈化器主要是對(duì)小型餐飲場(chǎng)所使用，其在煙道進(jìn)口處設(shè)置油煙凈化器，直接吸附凈化餐飲場(chǎng)所排放的油煙。
商用油煙凈化器的原理
商用油煙凈化器的原理是通過(guò)多級(jí)過(guò)濾技術(shù)對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，主要分為過(guò)濾、電沉積、光催化等方式。
1、過(guò)濾：通過(guò)高效過(guò)濾材料對(duì)油煙進(jìn)行過(guò)濾，保證物質(zhì)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
2、電沉積：電場(chǎng)作用下可以將油煙達(dá)到90%的去除效率，是比較常見(jiàn)的處理方式。
3、光催化：通過(guò)制造光催化反應(yīng)的條件，促進(jìn)有害物質(zhì)的分解，空氣凈化達(dá)到一定程度。
商用油煙凈化器十大排名
1、美敦力商用油煙凈化器：采用電靜開(kāi)關(guān)操控系統(tǒng)，更加靈活方便；通過(guò)采用高效濾媒脫臭、脫酸、脫堿、除甲醛等，油煙清新無(wú)異味。
2、大師兄商用油煙凈化器：采用高效靜電收集器收集油煙；采用雙水道洗滌回收油煙，洗滌效率高，60秒即可洗干凈。
3、易生商用油煙凈化器：采用離心分離技術(shù)對(duì)油煙進(jìn)行處理，不需要更換過(guò)濾器，連續(xù)24小時(shí)工作不間斷疏通。
4、芝華仕商用油煙凈化器：采用新型納米過(guò)濾技術(shù)，處理效率高，同一風(fēng)機(jī)可用于多臺(tái)H系列凈化器，節(jié)約成本。
5、易凈商用油煙凈化器：采用二級(jí)過(guò)濾設(shè)計(jì)，處理效率高，操作方便，易于維護(hù)。
6、立華商用油煙凈化器：采用多重凈化技術(shù)，處理效率高，操作方便。
7、英格藍(lán)商用油煙凈化器：采用多重濾網(wǎng)技術(shù)，處理效率高，可以過(guò)濾細(xì)小的顆粒物。
8、帝爾商用油煙凈化器：采用加壓噴淋式凈化技術(shù)，可以準(zhǔn)確控制噴量和流量，減少?gòu)U水和污染。
9、大愿商用油煙凈化器：采用靜電收集、過(guò)濾、電子清洗、高電壓等方式，處理效率高；同時(shí)，該凈化器結(jié)構(gòu)緊湊，不占地方，安裝簡(jiǎn)單。
10、科曼商用油煙凈化器：采用殺菌滅菌技術(shù)，對(duì)空氣這些污染有著非常好的消除效果。
總結(jié)
商用油煙凈化器是目前處理油煙污染的高效、環(huán)保的設(shè)備之一，其在餐飲、工業(yè)等場(chǎng)所有著廣泛的應(yīng)用。商用油煙凈化器的排名主要是通過(guò)處理效率、使用壽命、性價(jià)比等因素作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。在購(gòu)買商用油煙凈化器時(shí)，需要根據(jù)具體場(chǎng)所的使用需求、設(shè)備的性能指標(biāo)、質(zhì)量保證及售后服務(wù)等方面全面考慮，選擇適合自己場(chǎng)所的油煙凈化器。

廚房油煙凈化器一臺(tái)多少錢?

1. 餐飲廚房用油煙凈化器，能滿足環(huán)保要求，4000風(fēng)量的價(jià)格為490元。
2. 適用于飯店廚房的環(huán)保油煙凈化器，采用靜電技術(shù)，50000風(fēng)量的售價(jià)為7400元。
3. 油煙凈化器，專為餐飲場(chǎng)所設(shè)計(jì)，能有效處理廚房油煙，12000風(fēng)量的機(jī)型價(jià)格為1650元。
4. 科藍(lán)品牌的高空排放油煙凈化器，適用于餐飲食堂，能有效處理燒烤油煙，8000風(fēng)量的機(jī)型售價(jià)為8098元。

油煙凈化器的種類及作用 油煙凈化器怎么清洗

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

市場(chǎng)上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別：對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

2、催化劑燃燒法：利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。

3、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。

4、織物過(guò)濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。

5、濕式處理法：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來(lái)吸收油煙。

6、靜電處理法：油煙廢氣通過(guò)這高壓電場(chǎng)時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到分離效果。目前市場(chǎng)占有率接近90%。

1、前置過(guò)濾：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)排放油污選擇采用高拋光漩渦式過(guò)濾和不銹鋼網(wǎng)過(guò)濾兩部分，隔絕大顆粒油污。

2、電離過(guò)濾：高壓電場(chǎng)對(duì)油污進(jìn)行電離霧化，使其帶電。

3、收集設(shè)計(jì)：電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴，流入設(shè)計(jì)的專用油槽中。

4、后置過(guò)濾：根據(jù)具體需要加裝過(guò)濾器，加強(qiáng)凈化效果。

1、選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器：關(guān)于油煙凈化器，國(guó)家是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。如果達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，就一定不要購(gòu)買。

2、根據(jù)場(chǎng)地大小選擇油煙凈化器：油煙凈化器有很多型號(hào)，不同的環(huán)境下對(duì)油煙凈化器有不同的要求，需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場(chǎng)地進(jìn)行選擇適合的油煙凈化器型號(hào)。

3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器：油煙凈化器在運(yùn)行的過(guò)程中，它需要能源。為了減少不必要的開(kāi)支，節(jié)約能源，就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。

4、盡量選擇凈化效果好的凈化器：不同品牌的油煙凈化器，由于配置不同，它們的凈化效果是不同的，為了凈化空氣，就應(yīng)該要選擇凈化效果理想的凈化器。

5、盡量要求清洗方便、簡(jiǎn)單：每隔一段時(shí)間，需要對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗。所以，要盡量購(gòu)買清洗方便、簡(jiǎn)單的油煙凈化器。

1、安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換，但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。

3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適，凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面，會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。

4、設(shè)備箱體必須安全接地。

5、接好排油管。

6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)量越小對(duì)凈化器的效果就越好，經(jīng)過(guò)凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。

7、凈化器通過(guò)法蘭與排風(fēng)管連接，所有連接必須密封，防止漏油。

8、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開(kāi)關(guān)；如果不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

1、使用油煙凈化器時(shí)，要先按啟動(dòng)按鍵，讓油煙凈化器開(kāi)始工作后再點(diǎn)燃灶具，以提前形成空氣流，順利排走油煙與燃料廢氣。

2、買購(gòu)網(wǎng)小編提醒您，在煎、炒、炸食物時(shí)，要小心看護(hù)好油煙凈化器，盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi)，燒壞內(nèi)部零部件。

3、使用高壓炊具，在打開(kāi)安全閥時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)掉油煙凈化器，以免噴射物吸入機(jī)內(nèi)。

4、油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，不要伸手在進(jìn)風(fēng)口處試風(fēng)量大小，以免手被風(fēng)葉打傷。

5、平時(shí)不使用油煙凈化器時(shí)，要把電源關(guān)閉，并拔下插頭，以免油煙凈化器使用壽命縮短。

油煙凈化器使用常見(jiàn)故障

準(zhǔn)備工具：防護(hù)手套，絕緣螺絲刀，槽式容器，特殊清潔劑，熱水。

1、關(guān)閉電源并打開(kāi)設(shè)備的修理門。應(yīng)使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過(guò)濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過(guò)度使用，建議更換過(guò)濾器以確保凈化效果。

2、擰下螺栓，移除電場(chǎng)。清洗電場(chǎng)時(shí)，用手握住電場(chǎng)的末端，防止電場(chǎng)突然脫落和損壞(電場(chǎng)應(yīng)輕輕放置，而不是擠壓或再拋)。

3、將油煙凈化器電場(chǎng)取出于清洗槽容器內(nèi)，用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘，重量比為1：25。浸泡時(shí)間隨油污程度而變化，但不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。

4、把油煙凈化器電場(chǎng)放在干凈的地方晾干，然后按原來(lái)的方式重新安裝。