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強制購買油煙凈化器

強制購買油煙凈化器的問題，主要源于環(huán)保法規(guī)對餐飲行業(yè)油煙排放的嚴格要求。以下是對這一問題的詳細分析：

一、法律法規(guī)依據(jù)

1. 《中華人民共和國大氣污染防治法》：該法明確規(guī)定了嚴格限制向大氣排放含有有害物質(zhì)的廢氣、粉塵，確需排放的，必須凈化，不得超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。對于餐飲經(jīng)營者，特別是城市餐飲經(jīng)營者，必須采取措施防治油煙對附近居民生活環(huán)境的污染。
2. 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》及地方性法規(guī)：如《北京市餐飲業(yè)油煙污染防治管理辦法》等，對油煙排放的濃度、油煙凈化設(shè)施的安裝和運行等提出了具體要求。這些標(biāo)準(zhǔn)通常規(guī)定了最高允許排放濃度，如某些地區(qū)可能要求油煙排放濃度不得超過1.0毫克/立方米。

二、環(huán)保與健康的考慮

1. 保護大氣環(huán)境：餐飲油煙是大氣污染的重要來源之一，含有多種有害物質(zhì)，如醛類、酮類、烴類等，對大氣環(huán)境和人體健康構(gòu)成威脅。安裝油煙凈化器可以有效減少這些有害物質(zhì)的排放，保護大氣環(huán)境。
2. 保障居民健康：油煙中的有害物質(zhì)不僅影響大氣質(zhì)量，還可能通過空氣傳播進入居民家中，對居民的健康造成危害。安裝油煙凈化器可以減少油煙對周圍居民的影響，提高居民的生活質(zhì)量。

三、經(jīng)濟與社會責(zé)任

1. 避免罰款與停業(yè)整頓：對于未安裝或未正常使用油煙凈化設(shè)施的餐飲單位，環(huán)保部門有權(quán)責(zé)令其改正并處以罰款。情節(jié)嚴重的，還可能被責(zé)令停業(yè)整頓。這將對餐飲單位的經(jīng)營造成嚴重影響，甚至可能導(dǎo)致經(jīng)濟損失。
2. 提升企業(yè)形象與競爭力：積極響應(yīng)環(huán)保法規(guī)，安裝油煙凈化器并保證其正常運行，有助于提升餐飲單位的企業(yè)形象和社會責(zé)任感。在消費者日益重視環(huán)保的今天，這將成為餐飲單位吸引顧客、提升競爭力的重要因素。

四、結(jié)論

綜上所述，強制購買油煙凈化器是基于環(huán)保法規(guī)的嚴格要求、保護大氣環(huán)境和居民健康的需要以及餐飲單位自身經(jīng)濟利益的考慮。對于餐飲單位而言，安裝油煙凈化器不僅是一種法律責(zé)任和義務(wù)，更是提升企業(yè)形象和競爭力的重要途徑。因此，餐飲單位應(yīng)積極響應(yīng)環(huán)保法規(guī)的要求，主動購買并安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器。

小型餐館強制性要求安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》1.2.1?本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1.2.2?本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1.2.3?本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。7.1?安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達標(biāo)?？h級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。7.3?油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。7.4?本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責(zé)監(jiān)督實施。

飯店油煙凈化器國家有強制安裝嗎？

國家環(huán)保部嚴令請求全國各省，市，自治區(qū)，直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護要點城市將油煙污染問題列入正常環(huán)境作業(yè)范圍，嚴厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備的要強行用通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備，排放規(guī)范要契合《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范（試行）》（GB18483-2001）由于廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，并且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據(jù)國家環(huán)保局擬定的油煙凈化設(shè)備的最低去除功率。2010年市環(huán)保局在市環(huán)保作業(yè)會議上的請求，和《2010年“重視民生年”活動施行方案》的具體措施，積極餐飲業(yè)油煙，噪聲污染專項作業(yè)整治，對全市城區(qū)一切骨干次道，居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及活動燒烤在運營過程中發(fā)生的油煙，噪聲污染施行綜合整治，力求完成飲食業(yè)污染物合格排放，油煙凈化設(shè)備使用率到達95%。

油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設(shè)備。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源，所以不裝油煙凈化器是不能開業(yè)的。國家環(huán)保總局嚴令要求全國各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護局（廳）和環(huán)境保護重點城市環(huán)境保護局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m3，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。

為什么環(huán)保部門要強制安裝油煙凈化器？

現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者的首選都是做餐飲，但根據(jù)近年來我國環(huán)保部門的規(guī)定，餐飲店都必須安裝油煙凈化器才行。針對這一舉措，很多餐飲經(jīng)營者道出了不同的看法。其中有一些人覺得自己就開一個小小的餐館，也不是什么大型豪華的酒店，根本就用不上油煙凈化器。但作為環(huán)保部門來說，之所以這樣規(guī)定也自然是有原因的。接下來是德國快霸為大家講解環(huán)保部門強制安裝油煙凈化器的原因。[圖片]　在我國很多大城市或者市中心，餐飲油煙是大氣污染的一個重要源頭，除了關(guān)于大氣的污染嚴峻以外，居民的投訴也是讓相關(guān)單位注重的一個重要原因。而普通的抽油煙機僅僅只具有油煙的搬運功能，并不具備油煙的凈化功能，自然也無法解決大氣的污染問題。要知道，廚房油煙中，但是包含了許多對人體有害的物質(zhì)在里面，只有具備油煙凈化功能的油煙凈化器這種設(shè)備才能真正解決油煙帶來的污染。

除此以外，如果長期排放大量油煙出來，對于生活在周圍的居民來說也是一件惱火的事情，勢必會投訴到相關(guān)部門去，所以安裝油煙凈化器對于現(xiàn)在很多餐飲店來說是必然的一件事情。

為什么強制安裝油煙凈化器？

餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達到分解點時，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關(guān)的油煙治理標(biāo)準(zhǔn)（例如：GB18483-2001),規(guī)定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯?zhí)?，學(xué)校飯?zhí)?，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質(zhì)的油煙凈化設(shè)施，要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區(qū)實行了更加嚴格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。??在油煙凈化器的放電電場異極間具有10-15千伏特的電位差，使不導(dǎo)電的氣體分子經(jīng)分解或電子附著成為自由離子。當(dāng)氣流通過收塵電場區(qū)域時，粒子經(jīng)離子撞擊帶電而移向具相反電性的收集電極。換言之，收集機制的第一步使氣體離子化，第二步使氣流中的粒子帶電。第三步使粒子撞擊至收集電極板而被收集。

餐飲業(yè)后廚是我們比較關(guān)注的，我們的產(chǎn)品也是針對商用廚房后廚的，餐飲業(yè)有3個需要注意的問題，一是油煙，二是油水，三是噪聲。我們多年來一直致力于油煙凈化和油水分離相關(guān)產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品價格一般，性價比較高，更重要是確實實實在在的幫助了餐飲業(yè)的商家們解決了很多難題，餐飲業(yè)的油煙如果直接排到空氣中，對空氣是一種污染，餐飲業(yè)的油水直接排下水道，對管道是一種污染，對于商家來說，以最小代價取得最大效果是大家都是很愿意看到的結(jié)果。我們一直在不段努力打造更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品中