廚房油煙凈化器計(jì)算
蔚頓環(huán)保
2025-01-14 04:15:04
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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廚房油煙凈化器的計(jì)算主要涉及風(fēng)量的確定,這通常基于廚房的實(shí)際情況,包括灶頭數(shù)量、廚房面積、層高以及排煙需求等因素。以下是一些具體的計(jì)算方法和步驟:
一、基于灶頭數(shù)量的計(jì)算
1. 基本公式:所需風(fēng)量 = 灶頭數(shù)量 × 單個(gè)灶頭所需風(fēng)量
- 單個(gè)灶頭所需風(fēng)量:一般情況下,每個(gè)灶頭所需的風(fēng)量約為2000m3/h。但如果廚房油煙較大,如川菜、湘菜等菜系,可能需要增加到4000m3/h或更多。
2. 示例:假設(shè)廚房有兩個(gè)灶頭,且油煙量較大,則所需風(fēng)量 = 2 × 4000m3/h = 8000m3/h。因此,應(yīng)選擇至少8000m3/h風(fēng)量的油煙凈化器。
二、基于廚房面積和層高的計(jì)算
1. 推薦風(fēng)量公式:推薦風(fēng)量 = 廚房面積 × 層高 × 換氣次數(shù)
- 換氣次數(shù):根據(jù)廚房規(guī)模不同,換氣次數(shù)有所不同。小型餐飲店換氣次數(shù)在20~30次/小時(shí),中型餐廳在30~40次/小時(shí),大型餐飲場所在40~60次/小時(shí)。
2. 示例:假設(shè)廚房面積為30㎡,層高為3米,且為中型餐廳(換氣次數(shù)取35次/小時(shí)),則推薦風(fēng)量 = 30㎡ × 3m × 35次/小時(shí) = 3150m3/h。但考慮到油煙凈化器的實(shí)際效率和冗余設(shè)計(jì),可能需要選擇稍大一些的風(fēng)量。
三、綜合考慮
在實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)綜合考慮以上兩種計(jì)算方法,并結(jié)合廚房的具體情況和油煙凈化器的性能參數(shù)來選擇合適的油煙凈化器。此外,還需要注意油煙凈化器的安裝位置、管道布局、風(fēng)機(jī)匹配等因素,以確保油煙凈化系統(tǒng)的高效運(yùn)行。
四、其他注意事項(xiàng)
1. 油煙凈化效率:選擇油煙凈化器時(shí),除了考慮風(fēng)量外,還需要關(guān)注其油煙凈化效率。一般來說,高效的油煙凈化器能夠更好地去除油煙中的有害物質(zhì)。
2. 維護(hù)保養(yǎng):油煙凈化器在使用過程中需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)保養(yǎng),以確保其正常運(yùn)行和延長使用壽命。
3. 合規(guī)性:在選擇油煙凈化器時(shí),還需要確保其符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。
廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法;
(1)根據(jù)爐數(shù)n,取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h,所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大,工作煙氣濃度較大時(shí),需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h,以達(dá)到凈化效果。
(2)當(dāng)集煙爐很長且有許多中間設(shè)備時(shí),抽油煙機(jī)的總處理風(fēng)量Q可根據(jù)排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風(fēng)速V的計(jì)算方法來確定?!圖片]
具體公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按長度×寬度計(jì)算
(3)廚房油煙凈化器對應(yīng)風(fēng)機(jī)選型
管道阻力計(jì)算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進(jìn)出口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產(chǎn)生的阻力)。
計(jì)算風(fēng)機(jī)總壓力=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%
管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計(jì)算方法見通風(fēng)數(shù)據(jù))
設(shè)備電阻=150-200pa
計(jì)算風(fēng)扇風(fēng)量=凈化器風(fēng)量x (115-150)%
本文詳細(xì)介紹了小餐館油煙凈化器的價(jià)格和廚房油煙凈化器風(fēng)量的計(jì)算方法。
油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí)。
根據(jù)爐數(shù)n,取每個(gè)爐眼風(fēng)量為2000m3/h,所需凈化器風(fēng)量= n×2000 m3/h。當(dāng)焦孔較大,工作煙氣濃度較大時(shí),需要將每個(gè)焦孔所需風(fēng)量增加到3000-4000m3/h,以達(dá)到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+1)X2000。需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器。
所以應(yīng)該用6000風(fēng)量大的油煙凈化器。
餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇,為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s,最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L-排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計(jì)),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度.保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s,在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房;L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳;L=25~35(次/h).
改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進(jìn)入自己室內(nèi)的油煙廢氣,消除因室內(nèi)空氣污染而影響人們情緒的不良反應(yīng).
一、設(shè)備選型方法
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型:
處理風(fēng)量=面積(m2)×2000≤油煙凈化器量;
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量;
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:
所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)一個(gè)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000 m3/h時(shí),凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20-30%。
二、安裝要求
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