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油煙凈化器環(huán)保文件

關(guān)于油煙凈化器的環(huán)保文件，各地環(huán)保局及相關(guān)部門會(huì)發(fā)布一系列規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，以確保餐飲服務(wù)業(yè)的油煙排放符合環(huán)保要求。以下是一些通用的油煙凈化器環(huán)保文件要求，但請(qǐng)注意，具體要求可能因地區(qū)、時(shí)間等因素而有所不同：

一、油煙凈化器安裝與使用要求

1. 必須安裝：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)備，并確保其正常運(yùn)行使用，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。
2. 設(shè)施要求：油煙凈化設(shè)施的運(yùn)行過程中，應(yīng)當(dāng)確保設(shè)施及其管道完整、密閉，不得產(chǎn)生排放口處有目視可見的黑煙或者濃煙以及設(shè)施油污嚴(yán)重、油脂溢出等情形。
3. 定期維護(hù)：餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)餐飲油煙凈化器進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)施的正常運(yùn)行。油煙凈化設(shè)備應(yīng)當(dāng)至少每三個(gè)月進(jìn)行一次清洗維護(hù)；若餐飲服務(wù)項(xiàng)目為燒烤類或者對(duì)環(huán)境敏感目標(biāo)造成影響的，應(yīng)當(dāng)至少每月進(jìn)行一次清洗維護(hù)，維護(hù)保養(yǎng)記錄材料保存期限不得少于一年。

二、油煙排放要求

1. 排放標(biāo)準(zhǔn)：油煙排放應(yīng)滿足國(guó)家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。例如，有些地方規(guī)定每平方米每天排出的油煙不應(yīng)超過一定量（如上海規(guī)定為1.5 mg）。
2. 排放方式：油煙排放禁止不經(jīng)過專用煙道的無規(guī)則排放，不得經(jīng)城市公共雨水或者污水管道排放。
3. 排放口設(shè)置：油煙排放口的采樣點(diǎn)設(shè)置需符合國(guó)家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。排放口高度需滿足一定要求，且不得朝向環(huán)境敏感目標(biāo)（如居民住宅、學(xué)校、醫(yī)院等），同時(shí)油煙凈化器油煙排放口與這些敏感目標(biāo)的水平間距應(yīng)當(dāng)滿足一定距離要求。

三、其他環(huán)保要求

1. 選址與建設(shè)：禁止在特定區(qū)域（如居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)）新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。
2. 噪聲與振動(dòng)控制：餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)選用低噪聲設(shè)施，并采取減振措施。排放的噪聲應(yīng)符合《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》，具體限值根據(jù)聲環(huán)境功能區(qū)類別和晝夜間時(shí)段有所不同。產(chǎn)生的振動(dòng)應(yīng)符合《城市區(qū)域環(huán)境振動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)》。
3. 廢水與垃圾處理：餐飲場(chǎng)所應(yīng)對(duì)產(chǎn)生的污水進(jìn)行集中收集，并對(duì)含油污水進(jìn)行隔油、隔渣等預(yù)處理。在公共排水管網(wǎng)和污水處理系統(tǒng)服務(wù)范圍內(nèi)的餐飲場(chǎng)所，應(yīng)將預(yù)處理后的污水納管排放；在公共排水管網(wǎng)未覆蓋區(qū)域的餐飲場(chǎng)所，應(yīng)自建污水處理設(shè)施或自建排水管網(wǎng)接駁公共排水設(shè)施。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置專門的餐廚廢棄油脂收集容器及餐廚垃圾收集容器，保持完好和正常使用，餐廚垃圾與非餐廚垃圾應(yīng)分開收集。

四、油煙環(huán)評(píng)報(bào)告

油煙環(huán)評(píng)報(bào)告是評(píng)估餐飲服務(wù)業(yè)油煙排放對(duì)環(huán)境影響的重要文件。企業(yè)可以通過以下途徑獲取油煙環(huán)評(píng)報(bào)告：

* 官方渠道：政府機(jī)構(gòu)和環(huán)保部門通常會(huì)提供油煙環(huán)評(píng)報(bào)告的編制指南和示例，企業(yè)可以參考這些官方發(fā)布的信息進(jìn)行編制。
* 專業(yè)機(jī)構(gòu)：許多專業(yè)機(jī)構(gòu)也提供油煙環(huán)評(píng)報(bào)告的編制服務(wù)，這些機(jī)構(gòu)通常擁有專業(yè)的環(huán)保工程師和專家，可以根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況提供專業(yè)的咨詢服務(wù)。
* 第三方平臺(tái)：互聯(lián)網(wǎng)上的第三方平臺(tái)也為企業(yè)提供了更加便捷的報(bào)告獲取方式，企業(yè)可以根據(jù)自身需求選擇合適的機(jī)構(gòu)或?qū)＜疫M(jìn)行合作。

總之，油煙凈化器的環(huán)保文件涉及多個(gè)方面，包括安裝與使用要求、油煙排放要求、其他環(huán)保要求以及油煙環(huán)評(píng)報(bào)告等。餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)環(huán)保要求，以確保油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)飲食業(yè)單位的油煙排放進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。具體內(nèi)容如下：
1. 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測(cè)定 三點(diǎn)比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術(shù)語及定義
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設(shè)備：對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
飲食業(yè)單位：處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。
無組織排放：未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。
油煙去除效率：飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度：惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進(jìn)行稀釋，稀釋到剛好無臭時(shí)，所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
6. 監(jiān)測(cè)
包括采樣位置及采樣點(diǎn)、采樣時(shí)間、采樣頻次、采樣工況、分析、測(cè)定方法等方面的規(guī)定。
7. 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施，縣級(jí)以上環(huán)保部門可對(duì)飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)，由縣級(jí)以上環(huán)境保護(hù)部門確定。本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測(cè)定方法。
簡(jiǎn)單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。

油煙凈化器國(guó)家治理油煙的法規(guī)

中國(guó)環(huán)保法規(guī)對(duì)油煙污染的治理有明確的規(guī)定。首先，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》第28條，超標(biāo)排放污染物的企業(yè)事業(yè)單位需繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi)，并負(fù)責(zé)自行治理。對(duì)于嚴(yán)重污染環(huán)境的企業(yè)，法律要求在規(guī)定期限內(nèi)完成治理任務(wù)（第29條）。

《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)大氣污染的管理。第9條鼓勵(lì)科技研究和清潔能源使用，以減少有害物質(zhì)排放。第36條明確規(guī)定，含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵需經(jīng)過凈化處理，并遵守排放標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)尤其受到關(guān)注，第44條要求城市飲食服務(wù)業(yè)必須采取措施，如設(shè)置油煙收集裝置，防止對(duì)居民環(huán)境造成污染。

國(guó)家環(huán)境保護(hù)局和國(guó)家工商行政管理局發(fā)布的通知強(qiáng)調(diào)，飲食娛樂服務(wù)行業(yè)必須遵守環(huán)保法律，選址時(shí)要考慮環(huán)境功能要求，并配備防治污染設(shè)施。新建、改造項(xiàng)目需按規(guī)定辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)，確保環(huán)保合規(guī)（《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》）。

此外，各地方政府也制定了相應(yīng)的地方規(guī)章，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB/T18483---2001，為具體行業(yè)操作提供了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)。

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

餐飲油煙凈化器國(guó)家治理油煙的法規(guī):

中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法明確規(guī)定，對(duì)于排放污染物超過國(guó)家或者地方規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位，需要繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi)，并負(fù)責(zé)治理。同時(shí)，對(duì)于造成環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位，會(huì)進(jìn)行限期治理，要求單位必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成治理任務(wù)。

中華人民共和國(guó)大氣污染防治法中指出，國(guó)家鼓勵(lì)和支持大氣污染的科學(xué)技術(shù)研究，推廣先進(jìn)適用的大氣污染防治技術(shù)，并鼓勵(lì)開發(fā)、利用太陽(yáng)能、風(fēng)能等清潔能源。對(duì)于向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵，嚴(yán)格限制，確需排放的，必須經(jīng)過凈化處理，不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者必須采取措施，防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。

國(guó)家環(huán)境保護(hù)局、國(guó)家工商行政管理局《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知中強(qiáng)調(diào)，飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，并配置防治污染設(shè)施，保護(hù)周圍環(huán)境。飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。對(duì)于新建、改造或擴(kuò)建的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)項(xiàng)目，有涉及污染的，需向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)。

各地方政府根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的地方規(guī)章，以進(jìn)一步細(xì)化管理，確保環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB/T18483---200是具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為飲食業(yè)油煙排放提供了科學(xué)依據(jù)，確保油煙排放達(dá)到環(huán)保要求。

廚房油煙凈化器國(guó)家治理油煙的法規(guī):

廚房油煙凈化器國(guó)家治理油煙的法規(guī)主要包括以下內(nèi)容。

中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法規(guī)定，排放污染物超過國(guó)家或地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位，需繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi)并負(fù)責(zé)治理，同時(shí)對(duì)環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位實(shí)行限期治理。

中華人民共和國(guó)大氣污染防治法強(qiáng)調(diào)國(guó)家鼓勵(lì)和支持大氣污染的科學(xué)技術(shù)研究，推廣先進(jìn)適用的防治技術(shù)，鼓勵(lì)開發(fā)、利用清潔能源。嚴(yán)格限制大氣排放有害物質(zhì)的廢氣和粉塵，確需排放時(shí)必須凈化處理，不超過規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家環(huán)境保護(hù)局和國(guó)家工商行政管理局的通知強(qiáng)調(diào)飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護(hù)周圍環(huán)境。企業(yè)建設(shè)和經(jīng)營(yíng)必須遵守國(guó)家環(huán)保法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。

此外，各地方政府制定的地方規(guī)章也對(duì)飲食、娛樂、服務(wù)行業(yè)提出了更具體的要求。例如，新建、改造（含翻建）、擴(kuò)建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的項(xiàng)目涉及污染時(shí)，需向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》GB18483-2001也對(duì)餐飲業(yè)的油煙排放做出了具體規(guī)定，要求飲食企業(yè)設(shè)置油煙收集裝置并通過專門煙囪排放，禁止使用居民樓內(nèi)的煙道排放油煙。