餐館安裝油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2025-01-02 13:55:16
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐館安裝油煙凈化器是一個(gè)重要的環(huán)保措施,旨在減少油煙排放對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。以下是餐館安裝油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng):
一、選擇合適的油煙凈化器
1. 根據(jù)需求選擇型號(hào):根據(jù)餐館的爐灶數(shù)量、廚房面積和油煙排放量,選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和規(guī)格。通常,每爐相應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000-2500m3/h。
2. 考慮凈化效率:選擇凈化效率高的油煙凈化器,以確保油煙排放達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
3. 考慮安裝位置:油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)或室外,但需要考慮空間大小、通風(fēng)條件和維護(hù)便利性。
二、安裝油煙凈化器的步驟
1. 選擇合適的安裝位置:
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放口附近,距離廚房地面不得小于1.5米,且距離爐灶不超過(guò)1米,以便更高效地吸收油煙。
- 安裝位置應(yīng)穩(wěn)固,避免晃動(dòng)或搖擺。
- 避開通道和緊急出口,確保安全通行。
2. 安裝油煙管道和風(fēng)管:
- 測(cè)量從油煙凈化器到室外排煙口的距離,并購(gòu)買適當(dāng)長(zhǎng)度的油煙管道和風(fēng)管。
- 使用不燃材料(如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等)制作油煙管道,并設(shè)計(jì)合理,避免油煙在管道內(nèi)積聚。
- 將油煙凈化器的排煙口與油煙管道緊密連接,確保無(wú)漏氣現(xiàn)象。
- 將風(fēng)機(jī)出風(fēng)口與風(fēng)管連接,同樣確保連接緊密,無(wú)漏風(fēng)現(xiàn)象。
3. 電氣連接:
- 將油煙凈化器的電源線連接到電源箱,并確保連接穩(wěn)固。
- 接地保護(hù):確保油煙凈化器的接地線連接到可靠的接地裝置,以確保電氣安全。
- 進(jìn)行電氣功能測(cè)試,確保油煙凈化器的各項(xiàng)功能正常。
4. 固定油煙凈化器:
- 使用托架或吊索將油煙凈化器固定在安裝位置上。
- 進(jìn)行穩(wěn)固性測(cè)試,確保油煙凈化器不會(huì)晃動(dòng)或搖擺。
三、使用和維護(hù)注意事項(xiàng)
1. 定期清洗:油煙凈化器應(yīng)定期清洗,一般每個(gè)月清洗一次。清洗時(shí),先關(guān)閉電源,使用中性清洗劑進(jìn)行清洗,并自然干燥后再開機(jī)。
2. 檢查和維護(hù):定期檢查油煙凈化器的電氣連接、管道連接和密封情況,確保無(wú)漏氣、堵塞等現(xiàn)象。
3. 防火措施:油煙管道應(yīng)設(shè)置防火閥,防止火災(zāi)事故。廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火器,并定期進(jìn)行檢查和更換。
4. 培訓(xùn)和管理:廚房工作人員應(yīng)接受相關(guān)培訓(xùn),了解油煙凈化器的使用和維護(hù)方法。同時(shí),應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案,提高應(yīng)急處理能力。
四、其他建議
1. 考慮風(fēng)量匹配:選擇匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,通常等于凈化器的風(fēng)量。當(dāng)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量滿足廚房排風(fēng)要求時(shí),風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小,凈化器的效果越好。
2. 安裝防雨裝置:如果油煙凈化器安裝在室外,應(yīng)在機(jī)器頂部安裝防雨裝置,以提高機(jī)器的使用壽命。
3. 預(yù)留維護(hù)空間:在凈化器周圍預(yù)留足夠的維護(hù)空間,便于日后的清潔和維護(hù)工作。
通過(guò)以上步驟和注意事項(xiàng),餐館可以成功安裝并有效使用油煙凈化器,減少油煙排放對(duì)環(huán)境和人體的影響。
油煙凈化器對(duì)于餐飲店而言不僅僅是為了符合環(huán)保法規(guī)的要求,它還關(guān)乎公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及企業(yè)形象等多方面的考量。以下將從多個(gè)角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性:
履行法定責(zé)任:
遵守法律法規(guī),避免因未經(jīng)處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格,使用油煙凈化器成為法律的要求,如《大氣污染防治法》等明確規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放的限制標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)公共健康:
減少油煙中的有害物質(zhì),如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等,對(duì)周圍居民和從業(yè)人員健康的保護(hù)。
油煙含有多種有毒化學(xué)成分,對(duì)人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等,因此對(duì)公共健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生:
降低空氣污染,改善周邊環(huán)境質(zhì)量。
減少因油煙引起的環(huán)境污染問(wèn)題,如酸雨、霧霾等,減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業(yè)形象:
展示企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業(yè)宣傳的亮點(diǎn),表明企業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)和顧客健康的支持。
優(yōu)化作業(yè)環(huán)境:
改善廚房工作環(huán)境,降低廚師和工作人員因長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙造成的職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。
減少油煙對(duì)操作視線的干擾,提高廚房工作安全性和效率。
節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本:
減少因油煙污染導(dǎo)致的墻面、裝飾和通風(fēng)系統(tǒng)的清潔和維護(hù)費(fèi)用。
現(xiàn)代化的油煙凈化設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,能耗低,可降低長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本。
順應(yīng)社會(huì)潮流:
人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康生活,環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng),安裝油煙凈化器已成為餐飲行業(yè)的一種趨勢(shì)。
社會(huì)責(zé)任和綠色環(huán)保成為企業(yè)評(píng)價(jià)的重要標(biāo)準(zhǔn),影響消費(fèi)者的選擇和品牌忠誠(chéng)度。
促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新:
激勵(lì)行業(yè)對(duì)環(huán)保技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新,推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的不斷進(jìn)步。
科技創(chuàng)新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性,為餐飲店日常運(yùn)營(yíng)帶來(lái)便利。
此外,餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項(xiàng)商業(yè)選擇,而是一種必須履行的法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。為了確保油煙凈化器的性能和效果,餐飲店主應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù),同時(shí)跟蹤最新的環(huán)保法規(guī)和技術(shù)發(fā)展,確保設(shè)備能夠滿足現(xiàn)行的法律要求。在選配油煙凈化器時(shí),應(yīng)考慮其凈化效率、能耗、維護(hù)便捷性等因素,以保障投資的長(zhǎng)期效益。
總的來(lái)說(shuō),餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮,包括法律法規(guī)的遵循、環(huán)境保護(hù)的責(zé)任、公共健康的維護(hù)、企業(yè)形象的樹立、員工工作環(huán)境的改善以及經(jīng)濟(jì)效益的考量。通過(guò)安裝油煙凈化器,餐飲店不僅可以提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,還可以為環(huán)境保護(hù)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。
小飯店節(jié)省開支,如何自己安裝油煙凈化器?
一、油煙轉(zhuǎn)化器的安裝方法如下: 1 .安裝前通電試用一段時(shí)間,檢查機(jī)器電極在搬運(yùn)過(guò)程中有無(wú)偏移; 2 .機(jī)器通風(fēng)口可以任意更換,但通風(fēng)口方向需要濾網(wǎng); 3 .油煙凈化器與頭套出口位置距離至少4米以上,確保凈化效果和消防安全; 4 .凈化器與風(fēng)機(jī)的距離宜在2米以上。 凈化器最好安裝在風(fēng)扇前面。 這是因?yàn)?,如果風(fēng)扇安裝在凈化器前,風(fēng)扇的出風(fēng)口就不會(huì)直接吹向凈化器,從而影響凈化器的凈化效果。 5 .設(shè)備外殼必須安全接地,連接排油管; 6 .選擇合適的風(fēng)扇風(fēng)量。 風(fēng)扇風(fēng)量通常與凈化器的處理風(fēng)量相等。 風(fēng)機(jī)風(fēng)量滿足廚房通風(fēng)要求時(shí),風(fēng)量越小對(duì)凈化器效果越好。 通過(guò)凈化器的風(fēng)速最好在每秒6米以下。 7 .凈化器出蘭與排氣管道連接,所有連接必須密封,防止漏油; 8 .為了確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)。 也就是說(shuō),凈化器必須與電風(fēng)扇同時(shí)開閉。 如果不能聯(lián)動(dòng),在啟動(dòng)凈化器之前,風(fēng)機(jī)必須工作10分鐘。 切斷電源時(shí),請(qǐng)關(guān)閉凈化器后再停止鼓風(fēng)機(jī)。 二、油煙凈化器安裝注意事項(xiàng): 1 .地面平整; 2 .檢修門側(cè)面和其他物體應(yīng)有足夠的檢修空間,檢修空間不小于1米; 3 .引進(jìn)油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度應(yīng)控制在70以下; 4 .地面或地面強(qiáng)度能夠充分支撐油煙凈化設(shè)備的重量5 .凈化器周圍必須有維護(hù)空間,機(jī)箱門必須有90以上的自由開放空間,便于將來(lái)清洗、維護(hù)、維護(hù)。
30平米小餐館油煙凈化一體機(jī)價(jià)格?
餐飲油煙凈化機(jī)分為不同種類,有三位一體油煙凈化單元、低空排放式油煙凈化設(shè)備和頭套式油煙凈化一體機(jī)等。 根據(jù)使用的場(chǎng)景,選擇油煙凈化器的話,價(jià)格會(huì)有所不同。 其中,每個(gè)油煙凈化器的處理風(fēng)量不同,價(jià)格也不同。
1 .三位一體油煙凈化機(jī)組按風(fēng)量定價(jià)3500-60000。 由于一般餐廳處理的油煙量較少,不推薦購(gòu)買此類設(shè)備。 這類設(shè)備適合在部分酒店、學(xué)校的工廠食堂運(yùn)用,排風(fēng)量大,可選設(shè)備一般價(jià)格在10000元左右比較合適。
2 .低空排放式油煙凈化設(shè)備與三位一體油煙凈化機(jī)組相比處理風(fēng)量有限,但凈化率相對(duì)較高,且目視無(wú)煙,適用于對(duì)油煙處理有一定要求的廚房,價(jià)格也因處理風(fēng)量不同而異,價(jià)格一般在3200-15000左右。
3 .煙罩式油煙凈化一體機(jī)適合在居住區(qū)經(jīng)營(yíng)餐廳、酒店的客人。 不占用額外場(chǎng)地,油煙排放可達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),凈化率高,根據(jù)處理風(fēng)量不同,其價(jià)格在7000-20000左右
小型飯店廚房用油煙凈化器多少錢?
你好。 在小酒店買那么簡(jiǎn)單的就行了。 凈化器800元左右賣700元,安裝后1200元左右。 我希望能幫到你。 祝你生意興隆
餐飲油煙污染主要包括油煙油氣、燃燒廢氣和廚房燥熱三部分。油煙油氣來(lái)自于加熱食用油和食品過(guò)程,含有有毒物質(zhì);燃燒廢氣則是燃料燃燒不完全產(chǎn)生的有害氣體;廚房燥熱則來(lái)源于燃料燃燒產(chǎn)生的燥熱和熱氣。油煙污染對(duì)皮膚、健康和環(huán)境均造成影響。皮膚長(zhǎng)時(shí)間接觸油煙廢氣和熱氣,會(huì)使皮膚毛細(xì)孔堵塞,加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無(wú)光。油煙中含有的超過(guò)300種有毒物質(zhì),長(zhǎng)期吸入可能導(dǎo)致心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病發(fā)病率上升,尤其是女性肺癌發(fā)病率增高。在燃燒效率低、通風(fēng)效果差的廚房做飯,吸入的DNP是室外空氣的188倍,相當(dāng)于吸兩包煙。油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物和PM10的主要來(lái)源之一,對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。
國(guó)家法律法規(guī)要求餐飲企業(yè)全面加強(qiáng)飲食油煙治理。環(huán)保部規(guī)定,全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局必須將油煙污染問(wèn)題納入正常環(huán)境管理工作范圍,嚴(yán)格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放,強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置,排放標(biāo)準(zhǔn)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》。環(huán)保局要求開展餐飲業(yè)油煙、噪聲污染專項(xiàng)工作整治,實(shí)現(xiàn)飲食業(yè)污染物達(dá)標(biāo)排放,油煙凈化裝置安裝使用率達(dá)到95%。根據(jù)城市管理長(zhǎng)效機(jī)制考核標(biāo)準(zhǔn),餐飲場(chǎng)所未安裝油煙凈化裝置將被扣分。
餐飲企業(yè)選擇油煙凈化系統(tǒng)時(shí),應(yīng)考慮以下幾個(gè)方面。首先,查看公司資質(zhì),選擇正規(guī)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售公司,避免選擇空殼公司。其次,查看工程實(shí)例,與自己餐館情況類似的成功案例更具說(shuō)服力。與那些提供類似工程案例的企業(yè)相比,沒(méi)有實(shí)際案例的企業(yè)信任度較低。再者,評(píng)估公司的行業(yè)口碑,考慮從業(yè)年限、行業(yè)信譽(yù)。最后,進(jìn)行橫向?qū)Ρ?,綜合考慮價(jià)格、售后服務(wù)、設(shè)備安全和穩(wěn)定度等因素,選擇最適合自己的產(chǎn)品,而不是盲目追求最低價(jià)。
合法的,非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的?!讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》1.2.1?本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1.2.2?本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1.2.3?本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。7.1?安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)??h級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要,對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。7.3?油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。7.4?本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
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