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隔板油煙凈化器

隔板油煙凈化器，作為機(jī)械式油煙凈化器的一種，主要通過(guò)物理過(guò)濾的方式來(lái)凈化油煙。以下是對(duì)隔板油煙凈化器的詳細(xì)解析：

工作原理

隔板油煙凈化器的工作原理基于油煙在通過(guò)多層隔板時(shí)發(fā)生的物理碰撞和吸附。當(dāng)油煙通過(guò)進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入設(shè)備后，大顆粒油滴和雜質(zhì)由于慣性作用與隔板碰撞，從而被吸附或攔截在隔板上。隨著油煙繼續(xù)向前流動(dòng)，油污濃度在預(yù)處理段大大降低，而雜質(zhì)也被有效截留。這種方式主要適用于處理大顆粒油污，對(duì)于小顆粒油煙的凈化效果則相對(duì)有限。

主要特點(diǎn)

1. 物理過(guò)濾：采用物理方法，無(wú)需添加任何化學(xué)試劑，環(huán)保且安全。
2. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單：設(shè)備結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，易于維護(hù)和清洗。
3. 適用于大顆粒油污：對(duì)于大顆粒油污和雜質(zhì)的去除效果顯著。
4. 預(yù)處理效果好：作為預(yù)處理設(shè)備，能夠大幅降低后續(xù)處理設(shè)備的負(fù)荷。

適用范圍

隔板油煙凈化器通常應(yīng)用于需要處理大量油煙的場(chǎng)所，如大型廚房、工業(yè)車間等。它特別適合作為油煙凈化系統(tǒng)的預(yù)處理部分，為后續(xù)的高效凈化設(shè)備提供清潔的油煙氣流。

維護(hù)與保養(yǎng)

1. 定期清洗：由于隔板油煙凈化器在使用過(guò)程中會(huì)積累油污，因此需要定期清洗隔板以確保其凈化效果。
2. 檢查隔板：定期檢查隔板的完整性和清潔度，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換。
3. 注意安全：在清洗和維護(hù)過(guò)程中，應(yīng)確保設(shè)備斷電并遵循相關(guān)安全操作規(guī)程。

注意事項(xiàng)

1. 選擇合適的型號(hào)：根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的隔板油煙凈化器型號(hào)，以確保其能夠滿足處理需求。
2. 正確安裝：按照說(shuō)明書(shū)或?qū)I(yè)人員的指導(dǎo)正確安裝設(shè)備，確保其穩(wěn)定運(yùn)行。
3. 合理使用：在使用過(guò)程中應(yīng)避免超負(fù)荷運(yùn)行或長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用，以免影響設(shè)備壽命和凈化效果。

綜上所述，隔板油煙凈化器是一種有效的油煙預(yù)處理設(shè)備，通過(guò)物理過(guò)濾的方式去除大顆粒油污和雜質(zhì)。然而，在選擇和使用過(guò)程中需要注意相關(guān)事項(xiàng)以確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。

靜電油煙凈化器原理及安裝教程

現(xiàn)在生活污染越來(lái)越嚴(yán)重，尤其是油煙集中的廚房里面，給人的身體健康帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。為了能夠使廚房污染降到最低，在很多的大型工廠都會(huì)使用靜電油煙凈化器。接下來(lái)小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理以及安裝步驟，供大家在實(shí)際生活的時(shí)候參考使用。

一、靜電油煙凈化器簡(jiǎn)介：

首先小編為大家簡(jiǎn)單的介紹一下什么是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器是一種大型的抽油煙機(jī)，只不過(guò)是比家庭抽油煙機(jī)的體積更大，抽油煙的效果更為明顯，所以它被廣泛地應(yīng)用于大型的工廠和大型的酒店。

二、靜電油煙凈化器的工作原理：

其次小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理，靜電油煙凈化器的工作原理和普通的抽油煙機(jī)相同，都是采用強(qiáng)大的離心力使油煙卷入風(fēng)流當(dāng)中，在利用機(jī)體內(nèi)部的電流分解作用，致使油煙被分解，一般來(lái)說(shuō)分解的產(chǎn)物，有二氧化碳和水汽，但是還會(huì)有一部分小的油煙會(huì)排出到空氣當(dāng)中，這相比抽油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，凈化和環(huán)保效果已經(jīng)有了一個(gè)極大的提高。而且在靜電油煙凈化器的出口處有一個(gè)隔板，在隔板的下方有一個(gè)集油盤(pán)，等油氣噴出到隔板處，在重力的作用下油氣自動(dòng)會(huì)滴落，長(zhǎng)時(shí)間使用，只需要對(duì)集油盤(pán)進(jìn)行清洗就可以了。

三、靜電油煙凈化器的安裝方法：

1.安裝條件

靜電油煙凈化器必須要有一個(gè)良好的安裝條件，必須保證安轉(zhuǎn)場(chǎng)所能夠承受的住靜電油煙凈化器儀器的重量，同時(shí)還能夠留有空間，有利于設(shè)備門(mén)的開(kāi)關(guān)，這樣可以方便日后的維修和保養(yǎng)工作，在施工過(guò)程當(dāng)中要確保安裝場(chǎng)所不會(huì)掉落任何雜物，這樣能夠保證安裝人員的安全。為了使靜電油煙凈化器能夠正常的工作，安裝場(chǎng)所必須能夠?yàn)榇颂峁╊~定電壓源為220伏-240伏，額定功率是50赫茲-60赫茲。

2、安裝過(guò)程

將靜電油煙凈化器安裝在固定的地面或者機(jī)體上，固定設(shè)備之后再調(diào)整水平角度，必須保證油煙機(jī)處于水平放置狀態(tài)，一般來(lái)說(shuō)，油煙機(jī)的出風(fēng)口和進(jìn)風(fēng)口是左進(jìn)右出。設(shè)備安裝固定之后再安裝法蘭，兩端分別裝上法蘭，等待法來(lái)固定之后再認(rèn)真檢查連接處的密封情況，最后一步就是接電線，將電線連接完畢，就可以了。

四、靜電油煙凈化器清洗

第一、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙凈化器其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。

第二、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

第三、刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿。

油煙凈化器維護(hù)技術(shù)：靜電油煙凈化器保養(yǎng)、維護(hù)：靜電油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個(gè)月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來(lái)效果，許昌油煙凈化器在運(yùn)用一段時(shí)候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。

關(guān)于靜電油煙凈化器的工作原理及安裝步驟小編就介紹到這里，通過(guò)小編以上的介紹，我想大家應(yīng)該掌握靜電油煙凈化器安裝方法了吧!以上就是有關(guān)靜電油煙凈化器的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助！

氣味凈化器餐飲

哪款油煙凈化器可以連味道都凈化掉？
一般油煙凈化器主要凈化油煙，除臭效果不是很好。 部分轉(zhuǎn)化器裝有uv燈，使用上也幾乎有除臭效果，但不能完全除臭。 要達(dá)到真正的除味效果，專門(mén)針對(duì)它設(shè)計(jì)的uv光降解轉(zhuǎn)化器，一般都要外置搭配海鮮、鹵類等飲食產(chǎn)品。 他的味道也非常大。
如果油煙和味道比較大的東西，去除油煙的裝置和去除味道的裝置必須配合起來(lái)才能達(dá)到真正的凈化效果。 味道強(qiáng)烈的情況下，只設(shè)置一臺(tái)除油器是無(wú)法得到真正的除味效果的。 特別是魚(yú)貝類和鹵味餐飲店，為了獲得真正的除味效果，只需設(shè)置一臺(tái)除味設(shè)備的uv光降解凈化即可。
餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì)
的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)圖
油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說(shuō)明
風(fēng)速：為了盡量減少管道內(nèi)灰塵和油污的粘結(jié)、積聚，管道內(nèi)煙氣的速度不低于12m/s。
噴頭：選擇環(huán)狀出水的噴頭(如SiC噴頭)，形成的液體霧滴應(yīng)細(xì)小，相對(duì)配置距離20-30cm。
脫水板：由折疊式隔板組成，其間距離20mm，壓降小于40Pa。
吸油煙量：每臺(tái)灶具的排風(fēng)量取2000m3/h，以便及時(shí)排出廚房灶具產(chǎn)生的油煙。
風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī)，油煙引風(fēng)機(jī)流量16000-20000m3/h，總壓600-750Pa，電機(jī)出力4.5kw，噪聲小于70db(a )。
廚房油煙處理工藝流程示意圖
單獨(dú)技術(shù)裝置
過(guò)濾式油煙凈化設(shè)備
具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合材料織物或毛氈、無(wú)機(jī)濾料(疏水珍珠巖、陶粒、焦炭等可單獨(dú)或組合使用，濾料可設(shè)置在與煙氣流動(dòng)方向垂直或平行的方向，凈化效率80%以上，風(fēng)阻小于1200Pa
靜電式油煙凈化設(shè)備
靜電沉積法是將油煙引入高壓電場(chǎng)，使油煙、火煙中的顆粒物帶電，通過(guò)電場(chǎng)的力向集塵極移動(dòng)并沉積的方法。 凈化效率一般可達(dá)85%以上，壓降小。
低溫等離子體法
原理是利用高壓靜電法，同時(shí)在靜電場(chǎng)前沿設(shè)置等離子體場(chǎng)，通過(guò)高能激發(fā)的大量自由基來(lái)分解油煙顆粒，降低其粘度； 等離子體產(chǎn)生過(guò)程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能，可以打開(kāi)有害氣體的化學(xué)鍵，分解為單體原子或無(wú)害分子。 該技術(shù)是目前市場(chǎng)上最先進(jìn)的油煙、火煙處理技術(shù)，去除率高(90%以下)，處理后氣體無(wú)異味，便于維護(hù)。 但是，設(shè)備投資稍高。
液體清洗法
液體洗滌法是將油煙通過(guò)特殊的氣體分散裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相中去除到液相中。 通常，使用淋浴、水膜以及與集氣罩連接的“運(yùn)輸水的煙罩”凈化器，但不僅僅是水和清洗，還使用適當(dāng)?shù)奈談?br>光催化劑
用紫外光分解含油氣體的油霧。 油煙去除率可達(dá)90%，前提是最少需要約30米的管道，便于安裝紫外光管。 目前，只有進(jìn)口的紫外光管才能保證產(chǎn)品的可靠性、耐久性。 缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須嚴(yán)密密封
生物凈化
用需氧微生物分解凈化油煙中的油霧。 油煙去除率達(dá)90%，需要專用的微生物池，微生物的新陳代謝需要定期處理和更新。 這種處理方法最環(huán)保。
由于單獨(dú)技術(shù)的凈化裝置不能得到良好的處理效果，因此，在大多數(shù)情況下，或者組合集中技術(shù)裝置能夠得到最終的良好的凈化效果。
復(fù)合技術(shù)裝置
復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。 其設(shè)計(jì)包括廚房油煙、煙氣中油脂、蛋白質(zhì)及原料藥味在熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，以及加熱操作過(guò)程中液滴飛濺導(dǎo)致油料分解、氧化、聚合的高分子化合物，存在的狀態(tài)有懸浮顆粒物(TSP )和氣態(tài)有機(jī)污染物，兩者
液體吸收-低溫等離子體催化劑組合凈化裝置
該設(shè)備集液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)諸多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好(95%以上)，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等。 主要工藝流程如下圖所示。
油煙經(jīng)液體吸收單元、霧滴過(guò)濾網(wǎng)、等離子體單元、催化單元等處理，能較好地去除油霧、炭黑等顆粒物和SO2、NOX、CO、CH等氣態(tài)污染物。 該技術(shù)的核心是低溫等離子體單元，技術(shù)關(guān)鍵是大功率高壓快升邊窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造。
通過(guò)高壓電源與放電、采集極板匹配技術(shù)、絕緣技術(shù)、安全防護(hù)技術(shù)，保證電源在理想負(fù)載條件下工作。 催化極板的催化合成、負(fù)載和制作技術(shù)，采用納米材料原位組裝技術(shù)、燒結(jié)輔助、表面活化處理技術(shù)，使催化極板具有抗沖擊性、耐腐蝕、壽命長(zhǎng)、可清洗等技術(shù)條件。 凈化過(guò)濾器的催化劑負(fù)載技術(shù)是采用合適的噴涂技術(shù)，將臭氧凈化催化劑負(fù)載在蜂窩狀材料上制成過(guò)濾器。
機(jī)器和過(guò)濾吸附組合的油煙凈化設(shè)備
泡沫清洗凈化設(shè)備
利用遺傳性雙層膜理論、物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物、機(jī)電一體化產(chǎn)品。 油煙去除率可達(dá)90%。 采用專用凈化劑提高氣液兩相的二膜傳質(zhì)動(dòng)力，可以快速捕獲氣相中的油煙等微粒，同時(shí)通過(guò)自身排氣風(fēng)機(jī)負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液體飛沫層(液體飛沫大小直徑1.5mm )對(duì)油煙氣體進(jìn)行清洗式凈化。 相當(dāng)于約600米自然降雨層的凈化效果。
油煙中油去除率90%，黑煙顆粒物去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)去除率90%，各種氣味去除率70%，青煙(化學(xué)凝膠)去除率60%。 產(chǎn)品需要每2~3天排出污染物，并添加專業(yè)凈化劑的工作。 產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，壽命長(zhǎng)，特級(jí)防火。
機(jī)械和靜電組合式油煙凈化設(shè)備
油煙凈化器的安裝方法
一.油煙凈化器安裝方式
一般油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。 室外設(shè)置一般有低空排放和上空排放兩種。
1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例
2、油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例
3、油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例
我希望以上對(duì)你有幫助。
餐飲沒(méi)有空氣凈化器怎么處罰？
餐廳必須有空氣凈化器。 否則，因環(huán)保，沒(méi)有文件、沒(méi)有文件、工商局也沒(méi)有發(fā)放、沒(méi)有發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照就開(kāi)業(yè)的餐廳，如果被發(fā)現(xiàn)沒(méi)有安裝空氣凈化器，就會(huì)先強(qiáng)制停業(yè)貼上封條，處以罰款，同時(shí)安裝空氣凈化器

油煙凈化器的分類你知道哪些？

常見(jiàn)設(shè)備油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。2、運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。???4、高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。

5、物理過(guò)濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%，單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。6、光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對(duì)大家沒(méi)有任何好處。對(duì)了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。7、生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門(mén)的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環(huán)保。8、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%，各類氣味的去除率70%，藍(lán)色煙(化學(xué)凝膠)的去除率60%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、特級(jí)防火。油煙凈化方案對(duì)比

決定您油煙凈化器凈化效果的五大因素？

用戶在售前和售后一定要注意以下五個(gè)因素，這樣才能保障所安裝的油煙凈化設(shè)備真正的達(dá)到環(huán)保要求排放效果，也避免在日后的使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。?因素一：油煙凈化設(shè)備產(chǎn)品性能高效：高效捕集不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問(wèn)題。靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化效率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。先進(jìn)：靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，使凈化設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。安全：安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)周密，檢修門(mén)被打開(kāi)，高壓電源即自動(dòng)切斷；高壓電源精心設(shè)計(jì)成環(huán)氧樹(shù)脂嚴(yán)密封裝的單元體，使用安全可靠；采用了大型機(jī)所運(yùn)用的閃絡(luò)跟蹤技術(shù)，可配備遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，大大提高運(yùn)行的安全系數(shù)。穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)流過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。經(jīng)濟(jì)：使用壽命長(zhǎng)、高效節(jié)能、占地面積小。因素二：油煙凈化設(shè)備的產(chǎn)品選型1、與實(shí)際風(fēng)量匹配；2、燒烤煙氣要選2倍風(fēng)量的設(shè)備；3、工作區(qū)間無(wú)煙氣，凈化工作環(huán)境；4、煙罩長(zhǎng)度；爐灶種類及數(shù)量，長(zhǎng)度影響風(fēng)量；5、根據(jù)風(fēng)機(jī)參數(shù)選擇正確的風(fēng)量；6、注意裝機(jī)位置尺寸，安裝設(shè)備通過(guò)的相關(guān)走道尺寸；7、爐具是燃?xì)鉅t還是燃油爐，燃油爐的黑煙一定要與油煙分開(kāi)處理；8、客戶是否有處理噪聲和氣味的要求；9、煙氣溫度降到最佳凈化效率時(shí)的溫度；10、安全排放，避免投訴，達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保要求；因素三：油煙凈化設(shè)備工程施工標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范系統(tǒng)阻力大，不均風(fēng)，設(shè)備振動(dòng)等不良的安裝情況都嚴(yán)重地影響設(shè)備的效果，因此，合理地安裝設(shè)備，能使設(shè)備凈化效果顯著。

1.脫排油煙罩設(shè)計(jì)：根據(jù)廚房灶具規(guī)格尺寸擺放位置，暫定烹飪間脫排罩長(zhǎng)度8.7米，燒臘間脫排罩長(zhǎng)度3.3米，共12米。脫排罩設(shè)計(jì)成排油煙與送新風(fēng)組合式，新風(fēng)口為萬(wàn)向可調(diào)式，跟據(jù)廚師站位可以隨意調(diào)節(jié)風(fēng)口方向與風(fēng)量大小。罩體結(jié)構(gòu)美觀且價(jià)格比分體式脫排罩低。寬度1450，厚度550，吊裝高度1800。脫排罩采用1.0優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，型號(hào)304/2B。為了保證吸風(fēng)均勻，防止?fàn)t灶明火或異物竄入脫排罩內(nèi)，產(chǎn)生安全隱患，特在脫排罩內(nèi)擱置一排錯(cuò)位式擋油擱柵板，清洗時(shí)可隨意拆卸。2.抽風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)：根據(jù)油煙排放國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和脫排罩投影面積計(jì)算，參考爐灶廢氣量和蒸柜蒸汽量，廚房排風(fēng)量需要達(dá)到24000?m3/h以上。考慮到風(fēng)管及設(shè)備阻力損耗，公司設(shè)計(jì)配置低噪聲風(fēng)柜抽風(fēng)。風(fēng)柜參數(shù)為：流量31000m3/h，全壓700Pa，電機(jī)功率11KW/380V，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速700r/min，噪聲<72dB。由于風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)，系統(tǒng)噪聲較大，所以在風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處增加簡(jiǎn)易式消聲器，減輕整個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行噪聲。3.靜電油煙凈化器設(shè)計(jì)：根據(jù)油煙排放量計(jì)算，設(shè)計(jì)1路主煙道配置過(guò)濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進(jìn)行凈化處理，處理風(fēng)量可達(dá)24000?m3/h，凈化率>90%，消耗功率0.75KW。另1路主煙道由于蒸汽與油煙廢氣混合成，所以配置1臺(tái)過(guò)濾+高壓電處理組合式油煙凈化器進(jìn)行凈化處理即可。處理風(fēng)量可達(dá)18000?m3/h，凈化率>90%，消耗功率0.55KW。因素四：油煙凈化設(shè)備合理的排放口排放原則：盡量選擇人群少的方向排放，更加人性化。根據(jù)風(fēng)柜排風(fēng)量計(jì)算，設(shè)計(jì)主風(fēng)管截面780*600-600*600，風(fēng)管內(nèi)流速控制17?m/s。由于流速過(guò)快，主風(fēng)管材料采用1.0鍍鋅板制作，每節(jié)長(zhǎng)度1.25米，30*3角鋼法蘭連接。風(fēng)管折X筋加強(qiáng)，不僅能增加強(qiáng)度，還能防止氣體流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)管噪聲。脫排罩出口風(fēng)口排風(fēng)支管截面350*350-300*300，支管材料采用0.75鍍鋅板制作，30*3角鋼法蘭連接。風(fēng)柜與油煙凈化器室外現(xiàn)場(chǎng)塔建鋼架平臺(tái)，主鋼架采遙10-8＃工字鋼。風(fēng)柜出風(fēng)口繞至室內(nèi)進(jìn)原樓層主煙井。因素五：油煙凈化設(shè)備定期清洗維護(hù)1、維護(hù)方法周期安排：每天：保持設(shè)備表面清潔；檢查排污口是否通暢；檢查水管是否漏水、風(fēng)管是否漏風(fēng)每月：清洗多孔均風(fēng)隔板；清洗高壓輸出瓷瓶；清洗設(shè)備內(nèi)的油污；清洗電場(chǎng)組件；檢查熱水清洗箱是否有污垢；檢測(cè)漏電保護(hù)裝置的可靠性定期檢測(cè)防火閥是否正常（最好每月檢測(cè)一次）2、保養(yǎng)方法2.1清洗多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件抽出多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件，如果不太臟時(shí)可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗或用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴(yán)重，則可用重量比為1:25的燒堿與熱水混合溶液泡洗較為快捷經(jīng)濟(jì)徹底。2.2清洗瓷瓶用洗潔精或堿液清理四個(gè)支撐陰極架瓷瓶及高壓輸出瓷瓶上的油污后，還必須再用清水沖洗干凈附在表面的洗潔精或堿液，最后用干布擦干。