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很多餐飲業(yè)盆友還并不是明白應(yīng)當怎樣挑選靜電油煙凈化器的風(fēng)量。首先呢，大家要清楚的知道風(fēng)量是依據(jù)爐灶來決定的。那麼，您餐廳廚房幾個爐灶？合適多風(fēng)大量的靜電油煙凈化器？

今天，犀利哥就來與您討論討論靜電油煙凈化器的爐灶計算公式與相匹配風(fēng)量該怎樣挑選。

爐灶的計算公式：

單口規(guī)范灶折算1個標準爐灶，雙口規(guī)范灶折算2個標準爐灶，單嘴中灶折算0.6個標準爐灶，4口煲仔爐折算1個標準爐灶，8口煲仔爐折算2個標準爐灶。

爐灶相匹配的排風(fēng)量：

1個標準爐灶應(yīng)超過解決排風(fēng)量5000立方/鐘頭，2個標準爐灶應(yīng)超過解決排風(fēng)量9000立方/鐘頭，依此類推（湖南菜、魯菜、烤串等在烹制全過程中，廚房排煙濃度值是一般特色菜的2-4倍，提議在區(qū)配的排風(fēng)量上增加1-2倍來處理）

因而人們推測，在一般餐飲業(yè)企業(yè)中，1個爐灶（一大口鍋）就應(yīng)配對上每臺4000排風(fēng)量的靜電油煙凈化器。靜電油煙凈化器很多優(yōu)勢好處的，廚房排煙環(huán)境污染難題不停傷害著餐廳廚房工作人員們的身心健康，一起也環(huán)境污染了人們不可或缺的氣體，毀壞了社會生活自然環(huán)境！

我們每一名餐飲業(yè)工作人員都應(yīng)當把廚房排煙難題高度重視起來，安裝靜電油煙凈化器，不僅是以便根據(jù)環(huán)保單位的查驗，也是以便守衛(wèi)好自個與別人的身心健康！