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飯店房頂油煙凈化器

飯店房頂油煙凈化器是一種專門用于餐飲業(yè)油煙廢氣處理的設(shè)備，它主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。以下是對(duì)飯店房頂油煙凈化器的詳細(xì)介紹：

一、定義與用途

飯店油煙凈化器是一種通過(guò)物理或化學(xué)方式，對(duì)烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。它廣泛應(yīng)用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房，特別是在食品油炸、烹飪加工行業(yè)和工業(yè)場(chǎng)合中。

二、工作原理

飯店油煙凈化器的工作原理主要包括機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用：

1. 機(jī)械分離：含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下被吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置。這里采用重力慣性凈化技術(shù)，對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。
2. 靜電凈化：剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)。高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒。這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)，高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用。最后，通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵排出潔凈的空氣。

三、產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 高效凈化：油煙去除率可達(dá)92%以上，異味去除率高達(dá)80%。
2. 安全可靠：采用優(yōu)質(zhì)合金鋁材等耐腐蝕材料，結(jié)構(gòu)緊湊，使用壽命長(zhǎng)。特制氧化鋁絕緣配件有效防止過(guò)流、過(guò)壓、觸電、漏電，保障人身安全。
3. 靈活組合：可靈活、隨意組合安裝或使用，滿足不同場(chǎng)所的需求。
4. 易清洗維護(hù)：結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)便于清洗和維護(hù)，降低后期維護(hù)成本。

四、使用注意事項(xiàng)

1. 安裝位置：氣灶應(yīng)在油煙凈化器正下方，以提高抽煙效果。
2. 運(yùn)行時(shí)間：油煙凈化器應(yīng)在做完飯后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，以保證將房間空氣換新一次。同時(shí)，在打開(kāi)燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)油煙凈化器，啟動(dòng)時(shí)應(yīng)用高速檔啟動(dòng)，啟動(dòng)后可根據(jù)煙氣大小變動(dòng)高速或低速。
3. 使用環(huán)境：使用時(shí)，距油煙凈化器很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門開(kāi)條縫，防止形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房氧氣。
4. 定期維護(hù)：定期清洗油煙凈化器，保持其凈化效率和使用壽命。

五、價(jià)格范圍

飯店油煙凈化器的價(jià)格因品牌、型號(hào)、功能、凈化效率以及適用場(chǎng)所的不同而有所差異。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上油煙凈化器的價(jià)格范圍較為廣泛，從幾百元到數(shù)萬(wàn)元不等。具體價(jià)格還需根據(jù)實(shí)際需求和市場(chǎng)情況來(lái)確定。

六、品牌推薦

市場(chǎng)上有很多知名的油煙凈化器品牌，如科藍(lán)環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔Polygee、雙尼SOUNINY等。這些品牌的產(chǎn)品在品質(zhì)、性能和服務(wù)方面都有良好的口碑和保障。在選擇時(shí)，可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算來(lái)選擇合適的品牌和型號(hào)。

綜上所述，飯店房頂油煙凈化器是餐飲業(yè)必不可少的環(huán)保設(shè)備之一。通過(guò)了解其工作原理、產(chǎn)品特點(diǎn)、使用注意事項(xiàng)以及價(jià)格范圍等信息，可以更好地選擇和使用該產(chǎn)品，為餐飲業(yè)的綠色發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

飯店環(huán)保評(píng)測(cè)用的油煙分離機(jī)

環(huán)保的要求是飯店必須有油煙凈化器和油水分離器。油煙凈化器什么價(jià)位的都有，只要滿足1、高空排放，安裝的凈化器煙道必須高過(guò)附近住戶最高樓層（如果是商住混用樓），單獨(dú)的飯店煙道也要超過(guò)房頂排放；2、油煙凈化器的室外部分噪音按照國(guó)家2類標(biāo)準(zhǔn)白天不能超過(guò)60分貝，夜晚不能超過(guò) 50分貝；3、油煙凈化器存油脂的槽滿了要及時(shí)清理，否則算設(shè)備閑置。不知道您說(shuō)的飯店多大規(guī)模，一般來(lái)說(shuō)越貴的效果越好，噪音也越小。你可以根據(jù)具體情況咨詢環(huán)保部門建議，以免多花冤枉錢。

開(kāi)飯店餐飲油煙怎么處理?

環(huán)保有凈化設(shè)備買。餐飲油煙的管理各地方有不同的規(guī)定，嚴(yán)格一點(diǎn)的應(yīng)該安裝油煙高空排放管道以及靜電式油煙凈化裝置。

如果油煙大的話就要裝抽油煙機(jī)，油煙的排放各個(gè)地方都不同，如果你的建筑物有預(yù)留的排煙管道就什么事都沒(méi)有了，如果沒(méi)預(yù)留就得往外排。

往外排要考慮對(duì)周圍的影響，首先要通過(guò)當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的審批，簡(jiǎn)單的可以往室外排就行。如果當(dāng)?shù)貙?duì)環(huán)境要求很嚴(yán)的，就要做管道直通到樓頂以上。

還有如果是商場(chǎng)和超市里面的，商場(chǎng)應(yīng)該考慮了這個(gè)問(wèn)題，你就直接找商場(chǎng)的物管聯(lián)系，連環(huán)保局都不用去。

拓展資料：

1、食物烹任、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。

2、油煙去除效率指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。

參考資料：

百度百科——飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

安裝油煙凈化器有什么要求啊？

油煙凈化器安裝要求：

1、地面平整；

2、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間，檢修空間≥1m；

3、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70度以下；

4、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支撐油煙凈化設(shè)備的重量；

5、凈化器周圍需要預(yù)留維修空間，機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間，以便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。

油煙凈化器高壓電源的工作原理是什么？

高頻高壓油煙凈化器專用電源（以下簡(jiǎn)稱“電源”）主要應(yīng)用于煙、塵、油霧等氣體的凈化設(shè)備中，在直流高壓的作用下，凈化器的高壓電場(chǎng)使空氣快速產(chǎn)生電離，其正、負(fù)離子流可捕捉到污染粒子，使其帶上正電荷和負(fù)電荷，然后吸附于凈化器的正負(fù)極板上，避免污染物質(zhì)排入大氣，以達(dá)到凈化環(huán)境的目的。由于該“電源”使用環(huán)境及使用條件較其它普通電源惡劣的多。比如它本身就工作在各種有害甚至有毒的氣體當(dāng)中。該電源的機(jī)箱一般裝在室外，房頂或樓頂。在炎熱的夏天太陽(yáng)暴曬以及近離熱源的情況下，機(jī)箱內(nèi)將會(huì)產(chǎn)生70度左右的高溫，夏天的高濕度（＞90%以上），冬天的冰雪冷凍，大氣壓的變化等，一萬(wàn)伏以上的高壓工作于污染物高低濃度不等的凈化器中，造成電源負(fù)載的大幅度頻繁波動(dòng)，所以該“電源”必須對(duì)以上的工作環(huán)境相適應(yīng)，而且還要保持長(zhǎng)時(shí)間的使用壽命，我們?cè)O(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)研制的該專用“電源”產(chǎn)品全部適應(yīng)了這種環(huán)境。以下是產(chǎn)品的特點(diǎn)，體積小、功率大、效率高、重量輕、外型美觀大方、質(zhì)量穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)緊湊采用氧樹(shù)脂半密封工藝進(jìn)行處理。采用進(jìn)口原裝配件，吸收結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)油煙凈化電源技術(shù)。故障率極低，即使有是發(fā)生故障，維修也非常簡(jiǎn)便，稍加指導(dǎo)，普通電工就可現(xiàn)場(chǎng)解決故障，比市場(chǎng)上許多一次性電源更環(huán)保。該“電源”在輸入電源電壓在180V-250V之間波動(dòng)均能正常工作，而且穩(wěn)定可靠。

在使用中如果負(fù)載波動(dòng)很大，（如濃度、炭灰濃度、水霧濃度、塵土濃度、以及幾種污染混合通過(guò)凈化器時(shí)）該“電源”能夠自動(dòng)調(diào)整輸出電壓及電流，使之能正常工作。凈化器在高壓靜電場(chǎng)的作用下，電極吸附的污染物達(dá)到一定的量時(shí)，就需要對(duì)凈化器進(jìn)行人工或自動(dòng)化機(jī)械清洗，如不及時(shí)清洗，吸附的大量污染物使電極出現(xiàn)閃絡(luò)放電或閉暈現(xiàn)象。這種閉暈現(xiàn)象會(huì)使凈化器裝置的效率降底，閃絡(luò)放電火花亦容易在有易燃物質(zhì)時(shí)發(fā)生火災(zāi)，同時(shí)這種閃絡(luò)電弧還會(huì)污染電網(wǎng)。出現(xiàn)以上情況，該“電源”具有多種智能保護(hù)功能，能夠在跳火的瞬間停止輸出。但在幾秒的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)輸出，恢復(fù)后如果檢測(cè)到新的閃絡(luò)跳變，“電源”將繼續(xù)重復(fù)以上功能，如果確認(rèn)有閉暈（開(kāi)路）或短路現(xiàn)象時(shí)會(huì)停止工作。并亮紅燈提示凈化器應(yīng)馬上進(jìn)行清洗。同時(shí)也保護(hù)了電源本身不會(huì)因過(guò)載而損壞，減少了對(duì)電網(wǎng)的高次諧波污染和引發(fā)火災(zāi)的可能性。當(dāng)因通風(fēng)設(shè)計(jì)問(wèn)題使得凈化器內(nèi)水蒸氣過(guò)多而導(dǎo)至電源經(jīng)常誤保護(hù)時(shí)，本電源特設(shè)防水蒸氣開(kāi)關(guān)，打開(kāi)此開(kāi)關(guān)時(shí)，電源可以在油煙濃度及水霧過(guò)大時(shí)能保持連續(xù)工作。