油煙凈化器使用規(guī)范
蔚頓環(huán)保
2024-12-21 03:23:16
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的使用規(guī)范是確保設(shè)備正常運行、有效凈化油煙并保障使用安全的重要指導(dǎo)。以下是根據(jù)多方信息整理的油煙凈化器使用規(guī)范:
### 一、安裝規(guī)范
1. 位置選擇:
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在爐灶的正上方,距離灶臺約65-75厘米的高度,以確保能最大限度地吸收油煙。
- 同時,應(yīng)避免安裝在門窗等通風(fēng)口附近,以免影響凈化效果。
- 油煙凈化器與油煙排放口的距離應(yīng)合理,一般建議距離廚房地面不得小于1.5米,與煙罩出口位置的距離至少2米以上,以確保消防安全和凈化效果。
2. 電源要求:
- 確保廚房電源插座符合油煙凈化器的功率要求,并處于安全、易接觸的位置。
- 建議使用專用插座,避免與其他大功率電器共用,減少安全隱患。
- 油煙凈化器用電量大,需采用單獨線路供電,并安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料,加裝漏電保護器。
3. 安裝配件與固定:
- 根據(jù)說明書準(zhǔn)備好所有安裝配件,如掛板、螺絲、膨脹管等。
- 固定掛板時,在墻壁上標(biāo)出掛板位置,使用電鉆打孔并安裝膨脹管,然后將掛板用螺絲固定在墻上。
- 將油煙凈化器的主機掛到已安裝好的掛板上,確保穩(wěn)固不晃動。
4. 連接與密封:
- 連接好電源線和排煙管(如有需要),確保接口密封良好,防止漏風(fēng)。
- 油煙凈化器與油煙管道的連接應(yīng)緊密,確保凈化效果。
### 二、操作規(guī)范
1. 開機前檢查:
- 檢查設(shè)備安全防護裝置是否良好,設(shè)備接地線是否牢固,電源系統(tǒng)及艙門是否關(guān)閉并密封良好。
- 確認(rèn)輸入電壓與設(shè)備使用電壓是否匹配。
- 如油煙凈化器要求與風(fēng)機聯(lián)動,應(yīng)確保同時開啟和關(guān)閉。
2. 正常運行:
- 開啟油煙凈化器后,檢查其運行是否正常,有無異常噪音或震動。
- 觀察排煙效果,確保油煙能被有效吸走并排出室外。
3. 風(fēng)速調(diào)節(jié):
- 根據(jù)烹飪的油煙量,適時調(diào)節(jié)油煙凈化器的風(fēng)速檔位。炒菜時選擇中高檔位,燉煮時則可選擇低檔位,以節(jié)省能源。
### 三、維護與保養(yǎng)
1. 定期清洗:
- 油煙凈化器長時間使用后,會積累油垢,影響凈化效果和機器壽命。建議定期(如每月一次)對濾網(wǎng)、風(fēng)輪等部件進行清洗。
- 清洗時,應(yīng)使用中性清洗劑,避免使用強酸、強堿等腐蝕性物質(zhì)。
- 清洗完畢后,應(yīng)打開凈化器電源,使其自然干燥。
2. 檢查維護:
- 定期檢查油煙凈化器的電源線、插頭、開關(guān)等部件是否完好,有無老化、破損現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題及時更換,確保使用安全。
- 檢查油煙管道是否堵塞、漏氣,定期進行清洗和維護。
3. 避免長時間空轉(zhuǎn):
- 在不使用廚房時,應(yīng)及時關(guān)閉油煙凈化器,避免長時間空轉(zhuǎn)造成不必要的能源浪費和機器磨損。
### 四、其他注意事項
1. 專人操作:
- 油煙凈化器應(yīng)由專人負(fù)責(zé)操作、維修及保養(yǎng)。
- 操作人員需進行安全培訓(xùn),獲得上崗證后持證上崗,并熟練掌握操作規(guī)程。
2. 環(huán)保意識:
- 在使用過程中,要樹立環(huán)保意識,積極采取節(jié)能減排措施,如減少油煙產(chǎn)生、合理使用食材和烹飪方式等。
3. 應(yīng)急處理:
- 廚房應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案,包括火災(zāi)、油煙泄漏等突發(fā)情況的應(yīng)對措施。廚房工作人員應(yīng)熟悉應(yīng)急預(yù)案,掌握應(yīng)急處理方法,并定期進行應(yīng)急演練。
通過遵循以上規(guī)范,可以確保油煙凈化器的正常運行和有效使用,同時保障廚房的空氣質(zhì)量和人員的健康安全。
餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方,油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下,產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達到分解點時,便出現(xiàn)煙霧,隨著溫度不斷加高,分解的煙霧就越大,并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性,而且是離人類最近的污染種類,排放量大,所以從2001年開始國家就出臺了相關(guān)的油煙治理標(biāo)準(zhǔn)(例如:GB18483-2001),規(guī)定所有餐飲場所(各大中小餐館,酒樓,工廠飯?zhí)?,學(xué)校飯?zhí)?,食品加工中生的油煙)都必需安裝有資質(zhì)的油煙凈化設(shè)施,要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實,一些城市和地區(qū)實行了更加嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn),這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。
油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產(chǎn)品之一,已經(jīng)形成一個龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈,無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費者市場都已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模。因此,實現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)性能的規(guī)范化,對于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的,油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)規(guī)范化工作的一個組成部份。
裝油煙凈化器是法律要求,同時也是是為了保護環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:
長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
油煙凈化器是最常見的廚具設(shè)備,安裝中應(yīng)注意許多方面。那樣,油煙凈化器型號都有哪些呢?油煙凈化器應(yīng)用應(yīng)該注意什么呢?
油煙凈化器型號有什么
主要包括KL-D-K40、KL-D-K60、KL-D-K80、KL-D-K100、KL-D-K120、KL-D-K160、KL-D-K200、KL-D-K240、KL-D-K320、KL-D-K400、KL-D-K480、KL-D-K640等幾種型號。而每一種對應(yīng)的外形尺寸是不一樣的,比如KL-D-K40的外形尺寸是565mm乘850mm乘690mm,額定功率為200。
油煙凈化器使用規(guī)范
1、油煙凈化器在使用時,先要運行逐漸功能鍵,隨后直到它運行后再將爐灶給點燃。那樣提早在設(shè)備中產(chǎn)生空氣中的流通性,才能把油煙與然料有機廢氣給成功排出來。如果一開始就將爐灶給點燃得話,那樣便會對管路的流通性,而油煙也可能不能及時被排出來。
2、餐廳廚房在開展煎、炒、炸等烹制點燃情況下,一定要留住照護好油煙凈化器,避免烹制環(huán)節(jié)中,火花吸進到油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu),將內(nèi)部結(jié)構(gòu)零部件給毀壞,也可以有效防止發(fā)生火災(zāi)事故等安全生產(chǎn)事故。
3、應(yīng)用髙壓廚具時,在開啟閘閥時必須先將油煙凈化器給關(guān)掉上,防止噴涌物被這個吸入機身。由于噴涌物一旦被吸入進來,油煙凈化器將無法正常使用,會有各種各樣常見故障。此外,當(dāng)油煙凈化器在運行中,不要把手伸入出風(fēng)口位置試排風(fēng)量大小,因為他們手很容易被傷到。
4、油煙凈化器平時不怎么使用時,需在它開關(guān)電源給關(guān)掉,然后把電源插頭拔祛除,這樣既能節(jié)約用電量,還可以有效增加它的使用期。
文章總結(jié):以上就是油煙凈化器型號有什么及其油煙凈化器應(yīng)用應(yīng)該注意什么的相關(guān)內(nèi)容,希望能幫助到大家。想要了解更多相關(guān)知識,盡請關(guān)心油煙小常識。
餐飲店要裝油煙凈化器是因為現(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求,會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器,不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照,環(huán)評也不會通過。
2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實施,最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。
但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè),各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn),目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達95%以上,最低也要90%。
油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表:
今后應(yīng)該都會向這個標(biāo)準(zhǔn)看齊的。
覺得可以的話,請采納。
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