陜西餐廳油煙凈化器案例
蔚頓環(huán)保
2024-12-21 04:48:49
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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在陜西,餐廳油煙凈化器的使用已成為環(huán)保和衛(wèi)生管理的重要環(huán)節(jié)。以下是一些關(guān)于陜西餐廳油煙凈化器的案例:
### 案例一:西咸新區(qū)某餐廳
地點:西咸新區(qū)灃西新城中心綠廊商業(yè)街
問題:油煙凈化設(shè)備未正常開啟,無油煙凈化清洗記錄,無餐飲油煙檢測報告,現(xiàn)場油煙收集設(shè)備油漬多。
處罰:該餐廳被西咸新區(qū)灃西新城綜合行政執(zhí)法支隊處以5000元罰款,并責令立即停止違法行為,限期整改并進行油煙檢測。
整改情況:在責令改正期限內(nèi),餐廳對存在問題進行了積極整改,并按期完成了油煙檢測。
### 案例二:西安市某中醫(yī)醫(yī)院餐廳
地點:西安市和平路
問題:未按規(guī)定要求正常使用油煙凈化設(shè)施。
處罰:被西安市碑林區(qū)城管執(zhí)法大隊處以10000元人民幣罰款。
### 案例三:多家餐飲店
地點:鳳城七路、熙地港、鳳城十一路等地
問題:包括爐具未放置于油煙收集罩下方、油煙凈化設(shè)施工作指示燈不亮且不能正常運行等問題。
處罰與整改:這些餐飲店被西安市城市管理綜合行政執(zhí)法總隊經(jīng)開支隊直屬大隊處以5000元罰款,并責令整改。一周后復查顯示,這些餐飲店已按照要求對油煙凈化設(shè)施進行了維修,并確保其正常運行。
### 油煙凈化器的重要性
以上案例表明,油煙凈化器的正常使用對于餐飲行業(yè)的環(huán)保和衛(wèi)生至關(guān)重要。油煙凈化器能夠有效地減少油煙排放,保護環(huán)境和公眾健康。同時,這些案例也提醒餐飲業(yè)主必須嚴格遵守相關(guān)法規(guī),確保油煙凈化設(shè)施的正常運行和定期維護。
### 油煙凈化器的選擇與安裝
在選擇油煙凈化器時,應考慮其功率、處理風量、外形尺寸等參數(shù),以確保其能夠滿足餐廳的實際需求。此外,油煙凈化器的安裝位置也至關(guān)重要,通常建議安裝在離集煙罩3-8米的距離為最佳位置,以確保消防安全和凈化效果。在安裝過程中,還應注意在設(shè)備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設(shè)備的使用壽命,并確保凈化器周圍預留足夠的維修空間。
總的來說,陜西的餐廳油煙凈化器案例提醒我們,油煙凈化器的正常使用和維護是餐飲行業(yè)環(huán)保和衛(wèi)生管理的重要環(huán)節(jié)。各餐飲業(yè)主應嚴格遵守相關(guān)法規(guī),確保油煙凈化設(shè)施的正常運行和定期維護,以保護環(huán)境和公眾健康。
油煙凈化器和抽油煙機有相同點,又有區(qū)別。相同點在于都是向外抽氣送風,不同點就不一樣了有很多了,比如,在凈化方面,凈化器的效果要比油煙機好很多,原因是油煙機只能排煙而不能有效地過濾,但是在凈化器中,可以有效地凈化油煙并使其達到可排放標準,而抽油煙機則只能是簡單的控油,而不能有效地處理油煙,達不到國家排放標準;清洗度上,油煙凈化器是采用過濾片,安全衛(wèi)生可靠,清洗方便。以方太廚房用具和陜西大明普威為例,在空氣處理上,方太的抽油煙機雖然速度快,但是沒有過濾效果,而油煙凈化器則完美的解決了問題,所以建議大家選油煙凈化器生產(chǎn)的負責人。所以,在餐飲行業(yè)內(nèi)工作的人,可以了解了解,再加上近年來國家對污染氣體排放的整治力度加大 ,建議用油煙凈化器。
1、陜西潤科建設(shè)工程有限公司
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2、西安鑫陽恒通通風設(shè)備有限公司
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成立時間:2014-07-14。
3、西安市百牧機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 溫控設(shè)備,排氣扇,負壓風機,常壓鍋爐,塑料通風窗,塑料遮光罩,水簾設(shè)備,水簾紙,機械配件加工銷售。
成立時間:2020-09-16。
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5、西安富甲通風設(shè)備有限公司
主要經(jīng)營西安通風管道,西安通風排煙管道,西安廚房通風管道,西安廚房排煙,西安廚房油煙管道,西安新風通風管道,西安廚房油煙凈化器的生產(chǎn)銷售及安裝。
雖然家庭用很少見,但是當你去外面餐廳吃飯,商用廚房是每個餐廳里面是必不可少的。這就是商用廚房以及商用廚房的設(shè)計。商用廚房在設(shè)計上比家用廚房要復雜得多,很多細節(jié)問題不做好,使用的時候就會出現(xiàn)很多麻煩的。那我們來看下要怎么設(shè)計商用廚房和注意事項吧! 商業(yè)廚房的設(shè)計對企業(yè)和酒店是相當重要。商業(yè)廚房設(shè)計最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通風性能。在商業(yè)廚房設(shè)計中,通風是至關(guān)重要的,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,又必須保持廚房的空氣流通,溫度適宜。因為廚房使用頻率高,中式烹飪油煙又大,所以通風性是首要保證。 廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構(gòu)成,油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算。 除了這些還在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝,這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走,保證環(huán)境的衛(wèi)生,還有就是整個廚房的燈具設(shè)計要考慮好,尤其是烹飪太和操作臺,要保證充足的光照,這樣使用起來才順手,除了這些裝修上也要注意,地磚一定要防滑,這樣才能保證工作人員的安全性,墻面也可以貼磁磚,這樣方便打掃清理。
1、廚房設(shè)備分類按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備,家用廚具一般用于家庭。
2、廚房設(shè)備分類按照用途來分,可分為以下五大類。
第一類是儲藏設(shè)備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設(shè)備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌設(shè)備,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理設(shè)備,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)設(shè)備,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐設(shè)備,主要包括餐廳中的家具和進餐時的設(shè)備和器皿等。
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