油煙凈化器使用成本高嗎
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 15:18:09
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的使用成本主要包括設(shè)備購(gòu)置成本、安裝成本、維護(hù)成本和電能消耗成本。
1. 設(shè)備購(gòu)置成本:根據(jù)處理風(fēng)量的大小,油煙凈化器的價(jià)格會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō),低空排放靜電式油煙凈化器的價(jià)格在每風(fēng)量0.4~0.9元的范圍內(nèi)。例如,四千風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格在1600~3600元之間,六千風(fēng)量的價(jià)格在2400~5400元之間。
2. 安裝成本:安裝油煙凈化器需要計(jì)算所需的管子長(zhǎng)度和風(fēng)機(jī)價(jià)格,以及安裝師傅的人工費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō),管子價(jià)格在每米85元左右,風(fēng)機(jī)價(jià)格在800~1000元左右。根據(jù)廚房環(huán)境和安裝要求的不同,安裝成本也會(huì)有所不同。
3. 維護(hù)成本:油煙凈化器需要定期清洗和維護(hù),以保持其凈化效果和使用壽命。清洗周期根據(jù)使用頻率和油煙量大小而定,一般為一至三個(gè)月清洗一次。清洗費(fèi)用也會(huì)因設(shè)備大小和清洗難度而有所不同。
4. 電能消耗成本:油煙凈化器在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)消耗一定的電能。根據(jù)設(shè)備的功率和使用時(shí)間,可以計(jì)算出每天的電能消耗成本。一般來(lái)說(shuō),中小型油煙凈化器的額定功率在幾百瓦左右,具體消耗量還需根據(jù)設(shè)備型號(hào)和使用情況而定。
綜合以上因素,油煙凈化器的使用成本并不算高。尤其是在考慮到油煙凈化器可以有效減少油煙污染、保護(hù)環(huán)境、符合相關(guān)法規(guī)要求等方面,其成本投入是值得的。當(dāng)然,在選擇油煙凈化器時(shí),也需要注意選擇性價(jià)比高、品質(zhì)可靠的產(chǎn)品,以降低使用成本。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè)。油煙凈化器可以說(shuō)是餐飲行業(yè)必不可少的設(shè)備了!?高空油煙凈化器高空油煙凈化器用料質(zhì)量差,價(jià)格在幾百塊錢左右,一般沒(méi)有什么凈化效果,即不能滿足商家的基本需求,也達(dá)不到國(guó)家要求標(biāo)準(zhǔn)。?低空油煙凈化器大多數(shù)的餐飲行業(yè)一般安裝的是靜電式的、低空的、凈化效率大于90%以上的油煙凈化器,價(jià)格在幾千到萬(wàn)之間。價(jià)格與風(fēng)量相關(guān)低空油煙凈化器的價(jià)格一般與它匹配的風(fēng)量息息相關(guān),按照風(fēng)量來(lái)計(jì)算,通常每風(fēng)量?jī)r(jià)格在0.4~0.7元之間,例如4000風(fēng)量的價(jià)格可能在1600~2800元左右,而風(fēng)量越大,每風(fēng)量?jī)r(jià)格就越便宜。成本支出如果小飯店安裝一臺(tái)8000風(fēng)量的油煙凈化器,那么設(shè)備的成本支出可能在3500元左右。其他費(fèi)用以上只是油煙凈化器設(shè)備的支出,除此之外,還要考慮運(yùn)費(fèi)、安裝費(fèi)以及后期清洗的費(fèi)用。
這種類型是目前市場(chǎng)上應(yīng)用最廣泛的廚房油煙凈化設(shè)備,其工作原理是當(dāng)油煙廢氣通過(guò)高壓靜電力場(chǎng)時(shí),油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷,最后被電場(chǎng)吸附起來(lái),該類設(shè)備能捕捉到0.1微米以下的微細(xì)顆粒。
其優(yōu)勢(shì)是目前凈化效率最高的廚房油煙凈化器,其凈化率高達(dá)90%-97%,其應(yīng)用劣勢(shì)是該設(shè)備造價(jià)成本較高,由于電場(chǎng)板吸附能力高,這導(dǎo)致設(shè)備需要定期清洗,否則會(huì)降低凈化效能。
在選擇合適自己的設(shè)備之前,我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)油煙凈化器和煙罩式油煙凈化一體機(jī)到底有什么區(qū)別。
煙罩式一體機(jī)場(chǎng)景安裝
油煙凈化器
顧名思義油煙凈化器就是將油煙進(jìn)行分解,通過(guò)電壓靜電的原理,將油煙粒子進(jìn)行捕捉,然后通過(guò)負(fù)電荷進(jìn)行吸附從而達(dá)到了降解的作用,
特點(diǎn):油煙凈化器在目前來(lái)看是一個(gè)性價(jià)比比較高的產(chǎn)物,性價(jià)比高凈化效果比較理想。
缺點(diǎn):目前的油煙凈化器只有低空的設(shè)備才有比較理想的效果,不能除味只能除煙,安裝局限性比較大。
油煙凈化器安裝
商用煙罩式一體機(jī)
煙罩式一體機(jī)是2021年度的新產(chǎn)物,可以正確地理解為未來(lái)將會(huì)普及,他是集合了油煙凈化器,風(fēng)機(jī),UV除味,離心分離器,初效過(guò)濾網(wǎng)等一系列裝備的新油煙凈化系統(tǒng)。
特點(diǎn):安裝價(jià)格相對(duì)比油煙凈化器更實(shí)惠,同時(shí)增加了風(fēng)機(jī)。除味,除煙,三大產(chǎn)物的集合體,安裝更比油煙凈化器沒(méi)有太大的局限性,更加適合小型或者中型的餐飲使用。
缺點(diǎn):目前市面上的煙罩式一體機(jī)還不夠太成熟,畢竟增加了那么多的集合體,所以選擇品牌很重要,要選擇對(duì)的才是做合適的,比如:蔚頓,保麗潔,科藍(lán)的都是可以值得肯定的。
蔚頓煙罩式一體機(jī)
該如何選擇呢?
綜合以上的分析我們可以得出很多的啟示,選擇一般會(huì)分為二點(diǎn),也是目前遇到最多的反饋數(shù)據(jù)。
第一:什么樣的餐飲適合煙罩式一體機(jī)
一般來(lái)說(shuō)小型中型的餐飲最適合煙罩式一體機(jī),因?yàn)閺N房的面積是有限的,煙罩式一體機(jī)根本就不占任何空間,所以選擇適合自己的米數(shù)也很重要目前市面上都是1.2-3米左右的,根據(jù)爐頭來(lái)選擇自己適合的。
如:一個(gè)灶具就選擇一個(gè)1.2米的即可,每增加一個(gè)按照倍數(shù)進(jìn)行增加,具體大型的需要現(xiàn)場(chǎng)確定才可以。
商用煙罩式一體機(jī)
第二:后期維護(hù)成本是多少
煙罩式一體機(jī)的維護(hù)成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比油煙凈化器要高一點(diǎn)點(diǎn),主要是清洗的配件比油煙凈化器多了不少。
如:一個(gè)電場(chǎng)的清洗成本在200-300元,過(guò)濾網(wǎng)和離心盤都是比較簡(jiǎn)單的在100元左右,內(nèi)部的積油清洗一般在300左右,所以全部算下來(lái)的話一臺(tái)1.2米的成本在800-1000元左右。當(dāng)然自己動(dòng)手能力強(qiáng)就不需要什么成本了,可以參考煙罩式一體機(jī)清洗的步驟圖文。
所以我們建議餐飲老板還是選擇煙罩式一體機(jī)比較合適,因?yàn)樵摦a(chǎn)品的材質(zhì)均采用了304不銹鋼,可以大大延長(zhǎng)了使用壽命,所以綜合測(cè)算下來(lái)還是選煙罩式一體機(jī)比較適合,同時(shí)也是未來(lái)的一種趨勢(shì)。
目前油煙凈化一體機(jī)主要是采用靜電來(lái)吸附,采用靜電式油煙凈化一體機(jī)是由過(guò)濾網(wǎng),高壓靜電電場(chǎng),控制箱及外殼(也就是煙罩組成),要求更高的,會(huì)內(nèi)置UV光解模塊或是活性炭用來(lái)除味。
也有部分油煙凈化一體機(jī)是采用水加吸收劑來(lái)凈化,但運(yùn)行成本比較高,維護(hù)也沒(méi)那么方便,并且容易造成二次污染,所以更多是采用靜電方式。油煙廢氣在風(fēng)機(jī)作用下進(jìn)入油煙凈化一體機(jī),首先是經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng),這個(gè)大多用的是不銹鋼做的波紋除油網(wǎng),起到初步過(guò)濾,也可以防止油滴掉下來(lái),要想油煙凈化效果更好,可以換成機(jī)械絲網(wǎng)過(guò)濾網(wǎng),然后再就是進(jìn)入靜電電場(chǎng),通過(guò)高壓靜電將油煙顆粒吸附,最后再排出。油煙凈化一體機(jī)主要起到凈化油煙作用,要求高的,可以內(nèi)置除油煙味模塊,之前是采用活性炭過(guò)濾網(wǎng)來(lái)除味,不過(guò)經(jīng)經(jīng)常更換,現(xiàn)在更多用的是UV光解來(lái)除味道。油煙凈化一體機(jī)可以根據(jù)實(shí)際使用情況來(lái)決定是否把風(fēng)機(jī)也集合在一起,如果只是單灶,并且廚房高度足夠的話,可以把風(fēng)機(jī)內(nèi)置,高度也就是增加四五十公分,如果是兩個(gè)或以上,建議外置風(fēng)機(jī)。通過(guò)上面我們知道,油煙凈化一體機(jī)主要是用在對(duì)于油煙凈化效果比較高,廚房空間比較小,但有足夠高度的情況下,主要功能是除油煙,根據(jù)配置不同,還可以除味道以及內(nèi)置風(fēng)機(jī),當(dāng)然,如果一些要求比較高的廚房,雖然風(fēng)量比較大,灶頭比較多,但考慮管道清洗等問(wèn)題,也會(huì)采用油煙凈化一體機(jī)。
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