廚房油煙凈化器控制方式
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 18:02:32
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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廚房油煙凈化器的控制方式主要有兩種:手動(dòng)控制和智能控制。
手動(dòng)控制方式是油煙凈化器和排風(fēng)機(jī)最基本的控制方式,通過手動(dòng)按鍵控制設(shè)備的開關(guān)與運(yùn)行狀態(tài)。這種方式需要人工干預(yù),不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且易出現(xiàn)誤操作。
而對(duì)于智能控制方式,部分油煙凈化器支持手機(jī)APP控制和語音控制。通過手機(jī)APP,用戶可以隨時(shí)隨地控制油煙凈化器的開關(guān)、風(fēng)量、定時(shí)等。而語音控制則進(jìn)一步提高了使用的便利性,用戶只需通過語音指令就能進(jìn)行開關(guān)、風(fēng)量、定時(shí)等操作。
此外,油煙凈化器還具備安全防護(hù)功能,如過熱保護(hù)和防止漏電等,這些功能可以在設(shè)備出現(xiàn)異常情況時(shí)自動(dòng)啟動(dòng),保護(hù)設(shè)備和用戶的安全。
以上信息僅供參考,具體控制方式可能會(huì)因油煙凈化器品牌和型號(hào)的不同而有所差異。如需了解更多信息,建議查閱產(chǎn)品說明書或咨詢廠家。
濕式油煙凈化器主要通過以下方式來排放油煙:
1. 過濾網(wǎng):濕式油煙凈化器通常會(huì)采用多層過濾網(wǎng)來捕捉和過濾油煙中的固體顆粒物。這些過濾網(wǎng)通常由不銹鋼或其他耐高溫材料制成,可以有效地捕捉油煙中的油脂顆粒。
2. 水膜洗滌:濕式油煙凈化器會(huì)在凈化過程中引入水膜來與油煙接觸,通過水的沖刷和冷卻效應(yīng)來去除油煙中的煙塵和異味。這些油煙會(huì)與水膜中的水分和溶解的物質(zhì)一起進(jìn)入凈化器的儲(chǔ)水槽。
3. 沉降和分離:在凈化的過程中,較大的油滴會(huì)在水膜中沉降到底部,并與水分離。這樣可以有效地減少油煙排放中的油脂含量。
4. 排放系統(tǒng):經(jīng)過凈化后的油煙將通過凈化器內(nèi)的通風(fēng)管道進(jìn)入排放系統(tǒng)。一般來說,濕式油煙凈化器會(huì)有一個(gè)專門的排放口,通過排氣管道將經(jīng)過凈化處理的油煙排放到室外。在排放過程中,會(huì)使用風(fēng)機(jī)或抽風(fēng)設(shè)備來輔助排放。
需要注意的是,濕式油煙凈化器在排放油煙時(shí)需要遵守相關(guān)的環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以確保油煙排放不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成污染和危害。
餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇,為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s,最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L-排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P-罩口的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度.保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s,在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房;L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳;L=25~35(次/h).
改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進(jìn)入自己室內(nèi)的油煙廢氣,消除因室內(nèi)空氣污染而影響人們情緒的不良反應(yīng).
對(duì)于油煙凈化,目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。1、機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。2、催化劑燃燒法燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。4、織物過濾法油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。5、濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。缺點(diǎn):存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。v?l?機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合;l?濕法洗滌凈化設(shè)備對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低,還需要對(duì)產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;l?過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;l?催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;l?靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。靜電油煙凈化器從技術(shù)原理上可分傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型。傳統(tǒng)型設(shè)備基本應(yīng)用傳統(tǒng)工業(yè)用靜電式油煙凈化設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)、高壓電源甚至外型,其優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備穩(wěn)定可靠,技術(shù)成熟,缺點(diǎn)是設(shè)備笨重,維護(hù)困難,高壓電源對(duì)市電網(wǎng)適應(yīng)能力差。創(chuàng)新型設(shè)備根據(jù)油煙特點(diǎn),在傳統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大程度的取舍,其許多關(guān)鍵技術(shù)屬于油煙凈化獨(dú)有,甚至有完全顛覆傳統(tǒng)靜電除塵設(shè)備結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。創(chuàng)新型油煙凈化設(shè)備在一定程度上克服了傳統(tǒng)模式的缺點(diǎn),但其優(yōu)越性需要在使用過程中不斷完善。
目前市場(chǎng)上常見的幾種油煙凈化技術(shù):一、機(jī)械方法采用慣性、過濾等方式收集油煙,利用慣性的方式處理油煙,在油煙通過格柵、網(wǎng)罩時(shí)改變氣流方向,使油煙中的顆粒物靠慣性和碰撞從氣流中分離,流入集油區(qū)。二、濕式處理法通過將加入化學(xué)成分的試劑用水霧的形式對(duì)油煙進(jìn)行噴淋,通過對(duì)油煙中的有害成分進(jìn)行結(jié)合吸收,達(dá)到凈化效果。三、高壓靜電方法通過變壓器將220v變壓至高伏,然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電,在設(shè)備極板之間構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng),對(duì)油煙氣體中的顆粒荷電,荷電的油煙氣體顆粒在重力、電極引力和風(fēng)場(chǎng)引力作用下被收集,從而達(dá)到凈化效果。技術(shù)特點(diǎn)對(duì)比:
機(jī)械法:凈化率40%-70%,需經(jīng)常更換濾料,運(yùn)行成本高,風(fēng)阻大,易產(chǎn)生噪音污染,需要額外增加噪聲治理費(fèi)用。但設(shè)備簡(jiǎn)單,耗能低,初期投資較少。靜電法:凈化率80%-90%,對(duì)氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對(duì)較高,體積小,能耗小,不會(huì)造成二次污染,但運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用高。濕式法:對(duì)SO2去除率可達(dá)63.9%,能降低排煙溫度,通過不同試劑,可以達(dá)到去除刺激性異味效果,但投資較高,耗電耗藥,運(yùn)行成本高。產(chǎn)生的廢液需要處理,否則容易造成二次污染。油煙凈化器,就要用符合自家店條件的產(chǎn)品??彀杂蜔焹艋飨嘈拍軌驖M足您與您的店鋪對(duì)油煙凈化器的要求
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