隨著生活水平的逐步提高，環(huán)境治理和保護也被正式提上日程且越來越嚴格，因此，對于餐飲企業(yè)來說，以前那種應付式的環(huán)保對策已不再適用。
如今，要想企業(yè)順利通過環(huán)保檢測，就得老老實實的安裝環(huán)保
油煙凈化設備了。那么問題來了，目前市面上這些讓人眼花繚亂的
油煙凈化器品牌，到底該選擇哪一個呢？有什么方法和標準嗎？要回答清楚這個問題恐怕也不是一兩句話能夠講清楚的，所以首先小編先給大家大致梳理一下現(xiàn)目前整個餐飲
油煙凈化器行業(yè)的現(xiàn)狀：
其一，目前國內(nèi)整個油煙凈化器行業(yè)從產(chǎn)地分布來看，已逐漸形成兩極分化之勢。主要以南北兩大陣營為主，其中北方陣營以山東為主，南方陣營以廣東為主。兩大陣營生產(chǎn)的凈化器各有特點，簡單總結可歸納出如下區(qū)別：
首先說大家最關心的價格，從價格上來看山東產(chǎn)地的油煙凈化器有明顯的價格優(yōu)勢。
其次再說質(zhì)量做工，質(zhì)量做工方面，廣東產(chǎn)地的油煙凈化器整體做工精細，選材用料厚道，質(zhì)量方面顯然是更有保障一些。
最后就是凈化效果方面，這也是大家在環(huán)保形勢始終處于高壓態(tài)勢之下不得不考慮的重要因素。也是沒有辦法說清楚的一點，我們只能比較理性冷靜的從側面去證實這一點，目前山東產(chǎn)地的油煙凈化器，大多數(shù)生產(chǎn)廠家任然主推高排系列，而廣東生產(chǎn)廠家?guī)缀鹾苌儆凶龈吲畔盗械挠蜔焹艋?。而高排系列和低空直排系列，最大的區(qū)別就體現(xiàn)在凈化效率方面，低空直排的基本上都能達到目測無煙的效果，（推薦閱讀：
天瓏油煙凈化器現(xiàn)場效果演示視頻）高排系列要想達到目測無煙基本是不可能。所以單從這一方面來看，廣東產(chǎn)地的油煙凈化器整體平均凈化效率明顯是要高于山東產(chǎn)地的凈化器。
那么弄清楚以上幾點之后，至少在面臨選擇什么樣的油煙凈化器方面已經(jīng)有一個大致清晰的思路了，不會再像之前那樣一片茫然。
其二，廣東地區(qū)的油煙凈化器廠家雖然絕大部分都主推低空直排系列，但是品牌也是多不勝數(shù)啊，那么這些廣東品牌油煙凈化器又要如何挑選呢？隨著環(huán)保政策的步步緊逼，低空直排油煙凈化器的需求量逐漸上升，也就是說市場需求量不斷增加，也刺激了市場競爭，于是乎形形色色的生產(chǎn)廠家應運而生，甚至有好多廠家連實體工廠都沒有，純翠就是一個皮包公司，但他們也任然能夠通過各種手段和渠道銷售其產(chǎn)品。其次還有很大一部分廠家雖然有工廠，但是他們的產(chǎn)品剛賣出去就出問題，因為這一類廠家純翠就是為了銷售而銷售，他們一味的花重金包裝自己的公司，動不動就號稱從事某某行業(yè)幾十年，動不動就生拉硬拽的把直接公司往央視貼，動不動就說自己的品牌前身是從國外某某國家迎進過來，類似這樣企業(yè)很多，大家可以自己去網(wǎng)上查查，而忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量和做工，從而也產(chǎn)生了一些網(wǎng)紅品牌的凈化器，現(xiàn)在的人不管做什么事都喜歡到網(wǎng)上搜一搜，問問度娘，看看貼吧等等，這個時候只要你一搜，就基本已經(jīng)上套了，因為這些網(wǎng)紅品牌早早的就已經(jīng)在你所要進入網(wǎng)絡平臺的各個角落布好口袋，就等著你往里面轉呢！這些網(wǎng)紅品牌沒別的本事，但玩弄互聯(lián)網(wǎng)卻是他們的強項，因此在這里提醒廣大消費者朋友，千萬不要過度的依賴網(wǎng)絡。說了那么多，那么對以上這幾種情況，我們要如何甄別呢？這里介紹一個稍微靠譜的辦法，那就是親自考察，如果親自考察不現(xiàn)實，那么就自己到”天眼查“平臺去查一查這個生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照，通常來講，營業(yè)執(zhí)照注冊年限達到10年左右的企業(yè)基本都可以直接選擇，然后直接進入他們公司的官網(wǎng)找到該公司聯(lián)系人進行購買，這是最靠譜的一種方法。
