飯店油煙凈化器原理
蔚頓環(huán)保
2024-11-11 12:39:05
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飯店油煙凈化器的原理是通過物理、化學或生物等方法將飯店油煙中的污染物進行分離、吸附、催化、氧化、還原等處理，從而達到凈化油煙的目的。
具體原理如下：
1. 過濾：飯店油煙凈化器首先采用過濾器對油煙中的大顆粒物進行過濾，如煙塵、油脂等。這些顆粒物會被過濾網(wǎng)截留，從而減少對后續(xù)處理裝置的負荷。
2. 吸附：飯店油煙凈化器還可以使用吸附材料，如活性炭等，吸附油煙中的有機物質(zhì)，如有機氣體、異味物質(zhì)等。吸附材料具有較大的表面積和孔隙結(jié)構(gòu)，能夠有效地吸附有機物質(zhì)。
3. 催化：飯店油煙凈化器中的催化劑可以加速油煙中的化學反應，將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。常見的催化劑有金屬氧化物、稀土元素等。催化作用可以將一些有害氣體如一氧化碳、氮氧化物等轉(zhuǎn)化為無害的二氧化碳和氮氣。
4. 氧化：飯店油煙凈化器中的氧化裝置可以使用高溫或者臭氧等氧化劑將油煙中的有機物質(zhì)氧化分解，從而降低其污染性。氧化裝置常用的氧化劑有臭氧、氧氣等。
5. 還原：飯店油煙凈化器中的還原裝置可以使用還原劑將油煙中的有害物質(zhì)還原為無害物質(zhì)。常見的還原劑有氨水、硫化氫等。
以上是飯店油煙凈化器常見的凈化原理，不同型號和品牌的油煙凈化器可能會采用不同的凈化原理。
油煙凈化機是一種集合了排出油煙、消聲除味、凈化殺菌等多種功能于一體的新型抽油煙機器。它比傳統(tǒng)的抽油煙機更加的節(jié)能環(huán)保，而且它的工作效能也更加的好。特點就是通風性能好，而且凈化效率更高，抽油煙時噪音還低，油煙處理后基本無色，還可以低空間的排放。下面我就給大家介紹一下關(guān)于油煙凈化機的工作原理，希望對大家能有所幫助。
一、油煙凈化機的原理
1、離心分離段：采用機械除油技術(shù)，利用風機氣體動力進行凈化油煙。通過流體力學的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實現(xiàn)油煙分離。通過改變?nèi)~片的角度和葉片的形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀，被離心力甩入箱體內(nèi)壁，由漏油管流出。
2、高效過濾消聲段：經(jīng)過前端處理后，去除了大部分油煙，而逃逸的微米級油煙被后置的高效過濾段(粗過濾和精過濾)處理后大部分被過濾，余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進入低溫等離子體凈化段處理。高效過濾段在過濾凈化同時具有吸聲降噪作用，使設(shè)備整體噪聲得到有效控制。
3、低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同(正、負)的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細微油煙顆粒物進行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達到低碳運行。等離子體是一種聚集態(tài)物質(zhì)，其所擁有的高能電子同油煙中的分子碰撞時會發(fā)生一系列基元物化反應，并在反應過程中產(chǎn)生多種活性自由基和生態(tài)氧，即臭氧分解而產(chǎn)生的原子氧?；钚宰杂苫梢杂行У仄茐母鞣N病毒、細菌中的核酸，蛋白質(zhì)，使其不能進行正常的代謝和生物合成，從而致其死亡;而生態(tài)氧能迅速將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無害物質(zhì)。
4、設(shè)備末端設(shè)有獨立消聲段：采用優(yōu)質(zhì)玻璃纖維消聲材料，利用內(nèi)部多孔的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)體系，使得聲波能方便有效進入纖維體深層，將聲能轉(zhuǎn)化為震動能被轉(zhuǎn)化和吸收，確保降低設(shè)備噪聲。
以上就是我給大家介紹的關(guān)于油煙凈化機的工作原理的內(nèi)容介紹，希望能幫助到大家。由于它采用了離心分離段的技術(shù)，所以在抽油煙過程中能把油甩入箱體內(nèi)壁，然后由漏油管流出。高效的過濾消聲技術(shù)，使它在使用過程中的噪聲得到有效控制。低溫等離子凈化段能迅速的將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無害物質(zhì)。所以說油煙凈化機是優(yōu)于一般抽油煙機的更好選擇。
油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。
餐飲油煙凈化器工作原理
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
煙凈化器安裝要求：
(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。
(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。
（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。
餐飲油煙凈化器清洗方法
一、清洗周期
凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。
二、清洗方法
1、預處理網(wǎng)清洗：
(1)?切斷電源，打開檢修門。
(2)將預處理網(wǎng)拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預處理網(wǎng)自然風干。
(5)將干燥的預處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。
2、電場清理:
(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。
(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產(chǎn)品凈化效果)。
(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。
油煙凈化器注意事項
1. 各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設(shè)備的傳染效力。
2. 與設(shè)備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
3. 所以設(shè)備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運行時受到振動將不能正常任務(wù)。
4. 為保證傳染結(jié)果，個體風機風量假想要大于設(shè)備的打算風量。設(shè)備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。
5. 以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 設(shè)備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風機必須設(shè)在裝備的前面。
7. 由統(tǒng)一的抽風機抽風的時辰，當多臺設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設(shè)備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。
8. 應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。
以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！
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1、油煙凈化器公司不同，油煙凈化器的原理會稍微有點不同，像一般的油煙凈化器原理，油煙凈化器工作原理采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。
2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。
現(xiàn)在生活污染越來越嚴重，尤其是油煙集中的廚房里面，給人的身體健康帶來了極大的挑戰(zhàn)。為了能夠使廚房污染降到最低，在很多的大型工廠都會使用靜電油煙凈化器。接下來小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理以及安裝步驟，供大家在實際生活的時候參考使用。
一、靜電油煙凈化器簡介：
首先小編為大家簡單的介紹一下什么是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器是一種大型的抽油煙機，只不過是比家庭抽油煙機的體積更大，抽油煙的效果更為明顯，所以它被廣泛地應用于大型的工廠和大型的酒店。
二、靜電油煙凈化器的工作原理：
其次小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理，靜電油煙凈化器的工作原理和普通的抽油煙機相同，都是采用強大的離心力使油煙卷入風流當中，在利用機體內(nèi)部的電流分解作用，致使油煙被分解，一般來說分解的產(chǎn)物，有二氧化碳和水汽，但是還會有一部分小的油煙會排出到空氣當中，這相比抽油煙機來說，凈化和環(huán)保效果已經(jīng)有了一個極大的提高。而且在靜電油煙凈化器的出口處有一個隔板，在隔板的下方有一個集油盤，等油氣噴出到隔板處，在重力的作用下油氣自動會滴落，長時間使用，只需要對集油盤進行清洗就可以了。
三、靜電油煙凈化器的安裝方法：
1.安裝條件
靜電油煙凈化器必須要有一個良好的安裝條件，必須保證安轉(zhuǎn)場所能夠承受的住靜電油煙凈化器儀器的重量，同時還能夠留有空間，有利于設(shè)備門的開關(guān)，這樣可以方便日后的維修和保養(yǎng)工作，在施工過程當中要確保安裝場所不會掉落任何雜物，這樣能夠保證安裝人員的安全。為了使靜電油煙凈化器能夠正常的工作，安裝場所必須能夠為此提供額定電壓源為220伏-240伏，額定功率是50赫茲-60赫茲。
2、安裝過程
將靜電油煙凈化器安裝在固定的地面或者機體上，固定設(shè)備之后再調(diào)整水平角度，必須保證油煙機處于水平放置狀態(tài)，一般來說，油煙機的出風口和進風口是左進右出。設(shè)備安裝固定之后再安裝法蘭，兩端分別裝上法蘭，等待法來固定之后再認真檢查連接處的密封情況，最后一步就是接電線，將電線連接完畢，就可以了。
四、靜電油煙凈化器清洗
第一、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內(nèi)芯。
第二、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。
第三、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿。
油煙凈化器維護技術(shù)：靜電油煙凈化器保養(yǎng)、維護：靜電油煙凈化器在正常運用下，普通在每1~2個月應清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，許昌油煙凈化器在運用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。
關(guān)于靜電油煙凈化器的工作原理及安裝步驟小編就介紹到這里，通過小編以上的介紹，我想大家應該掌握靜電油煙凈化器安裝方法了吧!以上就是有關(guān)靜電油煙凈化器的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！
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