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靜電油煙凈化器的油污是造成排煙道火災(zāi)事故的關(guān)鍵要素。因?yàn)橄慊业酿ば?，它?huì)黏附在煙筒和排排風(fēng)管的內(nèi)腔上，產(chǎn)生油污，特別是在管路有彎管的地區(qū)，更非常容易黏附和堆積。假如長期不清理，油污會(huì)愈來愈多，阻塞管路。油污是易燃性的，曝露在用火或高溫下能點(diǎn)燃，并沿管路內(nèi)腔擴(kuò)散，造成火情擴(kuò)張；由于北方人和東北人的飲食結(jié)構(gòu)擁有非常大的關(guān)聯(lián)，例如四川菜、湖南菜、燒菜、烤串烹制的廚房油煙濃度值要比東北人的家常小炒高得多，因此 安裝在這里類菜式上的油煙凈化器須常常維護(hù)保養(yǎng)和清理。

靜電油煙凈化器關(guān)鍵是機(jī)器設(shè)備底端的控輸油泵。每月一次，大家迫不得已放油污阻塞安全通道，這將使廚房油煙排出不立即，導(dǎo)致煙筒和抽排煙管道內(nèi)的溫度過高，造成油污起火或管路的易燃業(yè)務(wù)外包裝原材料點(diǎn)燃著火。它不但用以數(shù)控磨床、齒輪軸加工和大中型數(shù)控加工中心，還用以在生產(chǎn)過程中造成很多焊接煙塵、塵土、廚房油煙和乳狀液大氣氣溶膠的別的機(jī)器設(shè)備。當(dāng)煙塵中各類指標(biāo)值在一定范疇內(nèi)轉(zhuǎn)變 時(shí)，靜電空氣過濾裝置的作用基本上維持不會(huì)改變。

在有廚房的酒店、餐館等場地，最先要留意煙筒和靜電油煙凈化器管路的布局，不必越過易燃的裝修原材料；煙筒和排油煙管道的原材料應(yīng)是難燃原材料，不可業(yè)務(wù)外包易燃原材料；通風(fēng)櫥當(dāng)日用完后應(yīng)每日清洗一次，以除去植物油脂；每個(gè)季度完全清理一次，立即消除粘附和堆積在這其中的植物油脂和別的廢棄物，避免 植物油脂和廢棄物太多堆積在排煙道內(nèi)腔和排油煙管道上或角落里，導(dǎo)致火災(zāi)安全隱患。三是健全廚房消防設(shè)備和機(jī)器設(shè)備，配置消防報(bào)警系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備，立即監(jiān)管和警報(bào)；加上1211或二氧化碳汽體消防滅火器，便于當(dāng)火災(zāi)事故逐漸時(shí)，汽體將被噴到排煙道以救火；煙筒和排油煙管道尾端設(shè)定有敞開式打印機(jī)噴頭。假如排煙道起火，立即打開撒水打印機(jī)噴頭以避免 火勢蔓延。第四，常常對(duì)廚房實(shí)際操作工作人員開展消防安全的文化教育，制訂廚房用火、用電量、用氣、用食油的管理方案，標(biāo)準(zhǔn)操作步驟和操作流程，避免 人為因素粗心大意造成火災(zāi)事故。另外，提升重點(diǎn)部位值班制度的貫徹落實(shí)，很大程度地減少因不清理排煙管道導(dǎo)致安全事故的幾率。