飯館油煙凈化器清洗
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 10:44:12
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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飯館油煙凈化器的清洗是確保設(shè)備高效運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的重要措施。以下是飯館油煙凈化器清洗的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng):
一、清洗前準(zhǔn)備
1. 斷電與防護(hù):
- 確保油煙凈化器完全斷電,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),防止觸電事故發(fā)生。
- 穿戴好防護(hù)服、防腐蝕橡膠手套和防護(hù)眼鏡,保護(hù)皮膚和眼睛免受清潔劑或油污的傷害。
2. 準(zhǔn)備工具與材料:
- 螺絲刀:用于拆卸油煙凈化器的外部面板和內(nèi)部部件。
- 清潔刷:軟毛刷或?qū)S们逑此?,用于清除頑固污漬。
- 噴壺:用于噴灑清洗劑。
- 吸水布/紙巾:用于擦拭和吸干水分。
- 清洗劑:選擇專(zhuān)用的油煙凈化器清洗劑,避免使用腐蝕性強(qiáng)的化學(xué)清潔劑。
- 大型塑料水箱或清洗槽:用于浸泡部件。
二、清洗步驟
1. 拆卸部件:
- 根據(jù)油煙凈化器的使用說(shuō)明書(shū),拆卸可清洗的部件,如過(guò)濾網(wǎng)、電極板等。注意標(biāo)記拆卸順序,以便重新安裝。
2. 初步清洗:
- 使用吸塵器或軟毛刷清除部件表面的大塊油污和灰塵。
3. 浸泡清洗:
- 將拆卸下來(lái)的部件放入清洗槽中,使用噴壺均勻噴灑清洗劑,確保覆蓋所有油污區(qū)域。
- 浸泡15-30分鐘,讓清洗劑充分分解油污。對(duì)于油污較重的部件,可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
4. 刷洗:
- 使用清潔刷仔細(xì)刷洗部件表面,特別注意難以清洗的角落和縫隙。刷洗過(guò)程中,注意力度適中,避免損壞部件。
5. 沖洗:
- 用清水徹底沖洗部件,確保沒(méi)有殘留清潔劑。沖洗過(guò)程中,可以多次換水,直至沖洗出的水清澈為止。
6. 晾干:
- 將清洗干凈的部件自然晾干,確保沒(méi)有水分殘留。也可以使用吸水布輕輕擦拭表面水分,但避免使用過(guò)于濕潤(rùn)的布擦拭電源部分。
三、安裝與測(cè)試
1. 重新安裝:
- 按拆卸時(shí)的標(biāo)記,按順序重新組裝油煙凈化器的各個(gè)部件。確保所有螺絲緊固,避免部件松動(dòng)。
- 檢查電源線(xiàn)和電氣連接是否牢固,避免短路或漏電。
- 確認(rèn)油煙凈化器與排煙管道的連接密封良好,防止油煙泄漏。
2. 通電測(cè)試:
- 重新接通電源,啟動(dòng)油煙凈化器,檢查其運(yùn)行情況。
- 觀察設(shè)備是否能正常啟動(dòng),運(yùn)行是否平穩(wěn),有無(wú)異常噪音。
- 檢查排風(fēng)效果,確保油煙能順利排出室外。
四、注意事項(xiàng)
1. 定期清洗:
- 根據(jù)飯館的實(shí)際情況和油煙凈化器的使用頻率,制定定期清洗計(jì)劃。一般建議每1-3個(gè)月清洗一次。
2. 記錄與反饋:
- 每次清洗后,記錄清洗日期、清洗人員、清洗效果等信息。
- 及時(shí)反饋清洗過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,以便及時(shí)處理和改進(jìn)。
3. 安全操作:
- 在整個(gè)清洗過(guò)程中,務(wù)必保持?jǐn)嚯姞顟B(tài),確保安全操作。
- 清潔后徹底晾干再通電,以避免短路。
通過(guò)以上步驟和注意事項(xiàng),可以確保飯館油煙凈化器得到全面、徹底的清洗,從而保持其高效運(yùn)轉(zhuǎn)和良好性能。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定,排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。
市場(chǎng)上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類(lèi)別:對(duì)于油煙凈化,目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法:利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
2、催化劑燃燒法:利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。
3、活性炭吸附法:用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。
4、織物過(guò)濾法:油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。
5、濕式處理法:采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來(lái)吸收油煙。
6、靜電處理法:油煙廢氣通過(guò)這高壓電場(chǎng)時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。目前市場(chǎng)占有率接近90%。
1、前置過(guò)濾:根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)排放油污選擇采用高拋光漩渦式過(guò)濾和不銹鋼網(wǎng)過(guò)濾兩部分,隔絕大顆粒油污。
2、電離過(guò)濾:高壓電場(chǎng)對(duì)油污進(jìn)行電離霧化,使其帶電。
3、收集設(shè)計(jì):電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴,流入設(shè)計(jì)的專(zhuān)用油槽中。
4、后置過(guò)濾:根據(jù)具體需要加裝過(guò)濾器,加強(qiáng)凈化效果。
1、選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器:關(guān)于油煙凈化器,國(guó)家是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。如果達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),就一定不要購(gòu)買(mǎi)。
2、根據(jù)場(chǎng)地大小選擇油煙凈化器:油煙凈化器有很多型號(hào),不同的環(huán)境下對(duì)油煙凈化器有不同的要求,需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場(chǎng)地進(jìn)行選擇適合的油煙凈化器型號(hào)。
3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器:油煙凈化器在運(yùn)行的過(guò)程中,它需要能源。為了減少不必要的開(kāi)支,節(jié)約能源,就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。
4、盡量選擇凈化效果好的凈化器:不同品牌的油煙凈化器,由于配置不同,它們的凈化效果是不同的,為了凈化空氣,就應(yīng)該要選擇凈化效果理想的凈化器。
5、盡量要求清洗方便、簡(jiǎn)單:每隔一段時(shí)間,需要對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗。所以,要盡量購(gòu)買(mǎi)清洗方便、簡(jiǎn)單的油煙凈化器。
1、安裝前先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換,但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防安全;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面,會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對(duì)著凈化器直吹,從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。
4、設(shè)備箱體必須安全接地。
5、接好排油管。
6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿(mǎn)足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)量越小對(duì)凈化器的效果就越好,經(jīng)過(guò)凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。
7、凈化器通過(guò)法蘭與排風(fēng)管連接,所有連接必須密封,防止漏油。
8、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開(kāi)關(guān);如果不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘,關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
1、使用油煙凈化器時(shí),要先按啟動(dòng)按鍵,讓油煙凈化器開(kāi)始工作后再點(diǎn)燃灶具,以提前形成空氣流,順利排走油煙與燃料廢氣。
2、買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編提醒您,在煎、炒、炸食物時(shí),要小心看護(hù)好油煙凈化器,盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi),燒壞內(nèi)部零部件。
3、使用高壓炊具,在打開(kāi)安全閥時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)掉油煙凈化器,以免噴射物吸入機(jī)內(nèi)。
4、油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí),不要伸手在進(jìn)風(fēng)口處試風(fēng)量大小,以免手被風(fēng)葉打傷。
5、平時(shí)不使用油煙凈化器時(shí),要把電源關(guān)閉,并拔下插頭,以免油煙凈化器使用壽命縮短。
油煙凈化器使用常見(jiàn)故障
準(zhǔn)備工具:防護(hù)手套,絕緣螺絲刀,槽式容器,特殊清潔劑,熱水。
1、關(guān)閉電源并打開(kāi)設(shè)備的修理門(mén)。應(yīng)使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過(guò)濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過(guò)度使用,建議更換過(guò)濾器以確保凈化效果。
2、擰下螺栓,移除電場(chǎng)。清洗電場(chǎng)時(shí),用手握住電場(chǎng)的末端,防止電場(chǎng)突然脫落和損壞(電場(chǎng)應(yīng)輕輕放置,而不是擠壓或再拋)。
3、將油煙凈化器電場(chǎng)取出于清洗槽容器內(nèi),用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘,重量比為1:25。浸泡時(shí)間隨油污程度而變化,但不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。
4、把油煙凈化器電場(chǎng)放在干凈的地方晾干,然后按原來(lái)的方式重新安裝。
摘要:油煙凈化器是一種去除油煙的電器,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所。油煙凈化器在使用一段時(shí)間后就要進(jìn)行清洗,由于油污比較難清洗,因此常采用浸泡清洗和刷洗的方法。下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下相關(guān)知識(shí)。一、油煙凈化器原理
油煙經(jīng)過(guò)凈化器,在高壓等離子電場(chǎng)的作用下,將微小的油顆粒與氣體進(jìn)行電離荷電,帶電的微小離子(油顆粒)被吸附單元所收集,并流入和沉積到凈化器的儲(chǔ)油箱內(nèi),煙塵內(nèi)的有害氣體,被電場(chǎng)內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所殺菌,并去除了異味,有害氣體被除掉,油煙去除率經(jīng)國(guó)家環(huán)??偩终J(rèn)定的監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè),去除率達(dá)到95%以上,潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出,達(dá)標(biāo)排放。
二、油煙凈化器組成
1、雙頻高壓離子器。高壓離子器都采用的是雙頻控制原理,并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會(huì)在產(chǎn)品的穩(wěn)定性能上得到提高。
2、吸附極板的間距。低壓吸附極板的間距決定了產(chǎn)品的有效吸附面積,從而直接影響油煙凈化器的凈化效率,極板間距為9mm-20mm之間。大大提高了凈化效率。
3、模塊化設(shè)計(jì)。采用模塊化設(shè)計(jì),這項(xiàng)設(shè)計(jì)比較人性化,可以很方便的組合用戶(hù)需求的風(fēng)量。
三、油煙凈化器清洗方法
1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下,然后對(duì)油煙凈化器其進(jìn)行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,最后提出機(jī)體內(nèi)芯。
2、浸泡清洗件:找一個(gè)較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多,以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布或清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。
3、刷洗污件:經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉,然后進(jìn)行浸泡,再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗,刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套,以防止火堿。【油煙機(jī)知識(shí)大全>>】
餐飲油煙凈化器設(shè)備的清洗步驟有很多地方都可以找到,具體的話(huà)也就是下面這些步驟: 1、先斷掉餐飲油煙凈化器設(shè)備的電源,等待一會(huì)兒讓餐飲油煙凈化器設(shè)備里的靜電消散掉; 2、確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下,擰下固定用的螺栓,打開(kāi)維護(hù)門(mén),再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè),在電場(chǎng)即將抽出時(shí),末端用手扶住,防止突然脫落,使電場(chǎng)受損; 3、打開(kāi)設(shè)備的檢修門(mén)后,抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電,應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷; 4、用一個(gè)不銹鋼或塑料清洗槽容器,外形大于電場(chǎng)外形尺寸就可; 5、浸泡之后有些地方如果沒(méi)有處理干凈可以動(dòng)手刷洗; 6、清洗好那就放置到一邊晾干就可以啦。
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