陜西餐飲油煙凈化器效率
蔚頓環(huán)保
2024-11-09 06:42:00
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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陜西餐飲油煙凈化器的效率因具體產(chǎn)品和技術(shù)而異。一般來說,低空油煙凈化器的凈化效率較高,平均可以達(dá)到90%以上,部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的油煙凈化率甚至可達(dá)99%以上。這些凈化器通常具有維修方便、易于安裝、清洗方便、使用壽命長等特點(diǎn)。
然而,高空油煙凈化器的凈化效率一般只有30%到40%左右,油煙凈化效果比較差。這類凈化器在人群密集和要求嚴(yán)格的地方是不允許安裝的。如果安裝,也需要把排風(fēng)口設(shè)置在高處或者遠(yuǎn)離人群的地方,以減少對周邊環(huán)境和人群的影響。
請注意,這些數(shù)據(jù)和信息可能會(huì)因具體產(chǎn)品、技術(shù)和地區(qū)而有所不同。在選擇和使用油煙凈化器時(shí),建議參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并咨詢專業(yè)人士的意見。
做餐飲的,不可避免的要安裝油煙凈化器,而油煙凈化器的效果怎么樣是眾多餐飲店主所關(guān)心的問題。有的人說油煙凈化器效果很差,只是做做樣子,有的人說油煙凈化器效果很好,油煙凈化得很干凈,這是怎么回事呢?
油煙凈化器安裝
首先,油煙凈化器的凈化效果肯定是不錯(cuò)的,一般都可以達(dá)到目測無煙、達(dá)標(biāo)排放的效果,要不然國家也不會(huì)發(fā)布相關(guān)政策,要求排放油煙的餐飲單位必須安裝油煙凈化器。
那么,問題究竟出在哪里呢?
1.購買的設(shè)備凈化效果沒有達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)
目前油煙排放標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)是2毫克/立方米,油煙凈化器凈化效率需要80%以上才能滿足。北、上、廣、深等地區(qū)實(shí)行地標(biāo)為1毫克/立方米,油煙凈化器凈化效率需要達(dá)到90%以上才能滿足。建議選擇油煙凈化效率90%以上的低空靜電式油煙凈化器。
2.購買的設(shè)備存在質(zhì)量問題
一分錢一分貨,許多號稱95%以上的低空靜電式油煙凈化器,一看價(jià)格居然幾百塊錢就能買到,買完后發(fā)現(xiàn)凈化效果非常的差,就給所有油煙凈化器貼上“沒效果”的標(biāo)簽。一般來說,符合國家標(biāo)準(zhǔn)的低空靜電式油煙凈化器正常價(jià)位在0.5-1.2元/風(fēng)量左右,也就是說4000風(fēng)量油煙凈化器價(jià)位在2000-4800左右,6000風(fēng)量油煙凈化器價(jià)位在3000-7200左右。買一臺(tái)幾百的和一臺(tái)幾千的對比一下就知道,從大小、外觀、材質(zhì)等很明顯就能看出差距。
3.購買的油煙凈化器處理風(fēng)量匹配不合理
油煙凈化器的風(fēng)量匹配也很重要,不過一般來說油煙凈化器的賣家都會(huì)幫你匹配好,不會(huì)出現(xiàn)什么問題。但是個(gè)別賣家存在著“虛標(biāo)”的現(xiàn)象,也就是把低風(fēng)量的油煙凈化器按高風(fēng)量來賣,導(dǎo)致買家買完后凈化效果不佳,要注意辨別。
4.油煙凈化器安裝不合理
最后就是油煙凈化器的安裝上了,其實(shí)只要找到專業(yè)且經(jīng)驗(yàn)豐富的白鐵師傅進(jìn)行安裝一般不會(huì)出現(xiàn)什么問題。
1、餐飲油煙凈化器運(yùn)行時(shí)噪音小,阻力小,運(yùn)行成本很低。2、餐飲油煙凈化器安全系數(shù)高,更好地高壓連接設(shè)計(jì),開門時(shí)電場會(huì)自動(dòng)斷電;3、餐飲油煙凈化器的電源是采用技術(shù)的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證餐飲油煙凈化器凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù),使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換,方便現(xiàn)場安裝需要。4、餐飲油煙凈化器凈化效率高,經(jīng)檢測,油煙凈化率高于90%,并能去除大部分氣味。
近幾年餐飲業(yè)油煙污染的舉報(bào)、投訴案例越來越多,不少企業(yè)被關(guān)停整頓,在環(huán)保嚴(yán)查下,餐飲企業(yè)要想正常經(jīng)營,必須安裝高效油煙凈化器才行。那么,什么是高效油煙凈化器,高效油煙凈化器和低效的油煙凈化器區(qū)別是什么?下面小安就為大家講述高效率油煙凈化器都具有哪些特點(diǎn)。一、凈化率高,凈化率可達(dá)95%以上高效率餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上,經(jīng)過這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時(shí)期,普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在。但是,北方寒冷冬天觀察到水霧存在,屬于正?,F(xiàn)象。對于高要求的油煙凈化工程,只要能觀察到油煙存在,?可以認(rèn)定工程失敗,因?yàn)橹車用窨匆姛熿F即可投訴。
二、可長期穩(wěn)定運(yùn)行,故障率低各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜,但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩,如果設(shè)備故障率高,?即使廠家售后服務(wù)能夠跟上,頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營業(yè)帶來很多不便。三、清洗周期長,每次清洗時(shí)間短不同種類的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營業(yè),但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次最長不超過一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次,每次只需半個(gè)小時(shí)左右
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個(gè)概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個(gè)關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個(gè)爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個(gè)很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請專業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會(huì)影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國家對于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個(gè)環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
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