遼寧餐廳油煙凈化器案例
蔚頓環(huán)保
2024-11-11 16:42:02
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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遼寧餐廳油煙凈化器案例可以參考以下內(nèi)容:
在遼寧省的某個(gè)城市,一家大型餐廳由于長期排放未經(jīng)處理的油煙,對周邊環(huán)境和居民生活造成了嚴(yán)重影響。環(huán)保部門在接到投訴后,對該餐廳進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)其油煙排放嚴(yán)重超標(biāo)。
為了解決這個(gè)問題,餐廳老板決定安裝油煙凈化器。他們選擇了一款高效、低能耗的油煙凈化器,并委托專業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行安裝和調(diào)試。在安裝過程中,環(huán)保公司的技術(shù)人員根據(jù)餐廳的實(shí)際情況,對凈化器進(jìn)行了合理的布局和優(yōu)化,確保其凈化效果達(dá)到最佳。
安裝完成后,餐廳的油煙排放得到了有效控制,周邊環(huán)境也得到了明顯改善。居民們再也不用忍受油煙的困擾,餐廳也因此贏得了良好的口碑。此外,餐廳還定期對油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù),確保其長期穩(wěn)定運(yùn)行。
這個(gè)案例表明,安裝油煙凈化器是解決餐廳油煙污染問題的有效手段。通過選擇合適的凈化器、合理的布局和優(yōu)化以及定期的清洗和維護(hù),可以確保凈化器的凈化效果達(dá)到最佳,為改善環(huán)境和保護(hù)居民健康做出貢獻(xiàn)。
然而,也有反面案例存在,比如鞍山市岫巖滿族自治縣綜合執(zhí)法局環(huán)保大隊(duì)原大隊(duì)長李萬軍,在負(fù)責(zé)城市規(guī)劃區(qū)域內(nèi)餐飲油煙整治工作期間,他利用職務(wù)便利,強(qiáng)迫轄區(qū)內(nèi)42家餐飲企業(yè)購買其銷售的油煙凈化器等設(shè)備,非法獲利9.56萬元。這種行為嚴(yán)重?fù)p害了環(huán)保部門的形象和公信力,也違反了法律法規(guī)。因此,對于這種行為應(yīng)該嚴(yán)厲打擊,維護(hù)市場秩序和公平競爭。
裝油煙凈化器是法律要求,同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴(kuò)展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:
長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
靜電式油煙凈化設(shè)備是利用高壓靜電使油煙荷電從而吸附到集塵器板上,當(dāng)氣體油煙經(jīng)過靜電式油煙凈化設(shè)備時(shí),首先大的煙塵會(huì)被粗效過濾器阻攔濾掉,那些小的煙塵經(jīng)過高壓靜電場時(shí)會(huì)被荷電吸附到集塵器板上,那些小的病菌由于自身的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜相互之間的細(xì)微的電位差,也會(huì)被高壓電荷一瞬間釋放出來的能量消耗殺死,從而做到除煙的目的。一、靜電式油煙凈化器應(yīng)用范圍酒店、餐飲店等飲食業(yè)油煙凈化;學(xué)校、醫(yī)院、工礦機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂油煙凈化;食品廠油煙污染治理。低空油煙凈化設(shè)備消化吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,適用于餐廳廚房低空排放油煙的凈化治理;用于酒店、飯館、酒家、餐廳以及大學(xué)、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任生產(chǎn)加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。二、靜電式油煙凈化器產(chǎn)品賣點(diǎn)
1.除煙、除霧性能優(yōu)異。靜電式油煙凈化設(shè)備基本上能夠捕集一切細(xì)微煙塵及霧狀液體,除霧高效率且維持長期性平穩(wěn)不會(huì)改變。另一個(gè),機(jī)器設(shè)備損壞小,設(shè)計(jì)的概念合理,生產(chǎn)制造安裝程序恰當(dāng),設(shè)備維修保養(yǎng)及時(shí),機(jī)器設(shè)備一般都能長期性運(yùn)行。2.氣體壓力損害小,二氧化碳排放低。靜電式油煙凈化設(shè)備是利用庫倫力捕集煙塵,所以風(fēng)機(jī)僅負(fù)擔(dān)煙塵的運(yùn)載,因而氣流阻力很小,約100-300Pa。另一個(gè),雖然靜電式油煙凈化設(shè)備自身的運(yùn)行工作電壓很高,但電流量卻特別小,因此,靜電式油煙凈化設(shè)備所耗費(fèi)的額定功率是很小的。3.應(yīng)用領(lǐng)域廣。不僅用于磨床、齒輪加工、大型數(shù)控加工中心,也適用于生產(chǎn)加工時(shí)形成很多油霧、塵埃、油煙、乳化氣霧的其他機(jī)器設(shè)備上。當(dāng)煙塵中的各項(xiàng)指標(biāo)在一定范圍內(nèi)變化時(shí),靜電式油煙凈化設(shè)備的性能基本保持不變。4.設(shè)備維修保養(yǎng)簡單。如果靜電式油煙凈化設(shè)備種類規(guī)格選用得當(dāng),安裝程序質(zhì)量良好,運(yùn)行過程嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,日常的設(shè)備維修保養(yǎng)工作基本上很少。5.安裝程序方便。應(yīng)用機(jī)器設(shè)備自帶的4個(gè)高彈橡膠減震塊,安裝程序在機(jī)床頂部或側(cè)邊單獨(dú)支架上即可。高性能的風(fēng)機(jī)以及高彈橡膠減震塊,保證機(jī)器設(shè)備震動(dòng)很小,噪音很小
在餐廳或者飯店開張的時(shí)候,廚房總是需要配置各種廚房電器,商業(yè)廚房遇到的最大的問題就是在烹飪或者炒菜的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生很大的油煙,或者是一些難聞的而氣味,如果這些油煙和氣味直接排出室外,會(huì)不僅影響周圍住戶的生活,還污染大氣環(huán)境。其實(shí)這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除,其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購買油煙凈化器的時(shí)候,大家會(huì)疑惑“商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎?廚房選什么油煙凈化器品牌好?油煙凈化器選購技巧?”等問題,下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎?
油煙凈化器是有用的,不能全部否定它是沒用的,畢竟市場上很多商家都在使用油煙凈化器,包括國家環(huán)保總局 2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器,油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實(shí)油煙凈化器拆開看,內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡單,只有靜電場,一個(gè)電源,一個(gè)漏電保護(hù)器,一個(gè)過濾網(wǎng),在凈化油煙的時(shí)候,主要依靠高壓靜電場的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定,效果不佳,大家在選購的時(shí)候,需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好?
選油煙凈化器品牌的時(shí)候,建議大家貨比三家,首先先確定自身廚房的灶頭數(shù),管道長度和直徑,以及彎頭數(shù)量,當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等,先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號之后,再去選三家油煙凈化器品牌,從價(jià)格,服務(wù),技術(shù),質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場上的調(diào)查數(shù)據(jù),建議大家在選擇的時(shí)候,盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌,再做一一的比較。
油煙凈化器選購技巧?
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以凈化為目的,所以在選擇過程中,應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書和產(chǎn)品檢測,每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種,這也是最基本,其中上面的編碼是獨(dú)一無二的,可以到中國環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測官網(wǎng)進(jìn)行查詢,這是環(huán)保檢測部門承認(rèn)的。
2、看餐館企業(yè)需要
針對不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門的需求,選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾裕つ繌谋?,結(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無法滿足自己的需求,這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā),才能更好的選擇產(chǎn)品,從而解決需求問題
2、看售后服務(wù)
選擇油煙凈化器過程中,不能夠忽略的就是售后服務(wù)問題。因?yàn)樵谑褂玫倪^程中,日常的維護(hù)和安裝的過程中,必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性,是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的,所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗,才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家,就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善,所以很難保證到用戶的體驗(yàn)。
以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎?廚房選什么油煙凈化器品牌好?油煙凈化器選購技巧?對于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好,但是我們必須要正確的選購油煙凈化器。
近年來餐廳對于油煙凈化器的使用逐漸普及,越來越多的餐廳都安裝了油煙凈化器,但是許多朋友在選擇以及使用的過程中依然存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識,今天,我們就一起來盤點(diǎn)一下,油煙凈化器的選擇以及使用中的常見誤區(qū)!
油煙凈化器誤區(qū)一:安裝了油煙凈化器就能過環(huán)保
許多朋友認(rèn)為,環(huán)保部門要求安裝油煙凈化器,那我只要安裝了就可以,其實(shí)不然。環(huán)保部門對于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是有一個(gè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的,如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn),即使安裝了油煙凈化器,依然會(huì)被判定為不合格。
市面上按照價(jià)格區(qū)間分類,主要分為高空油煙凈化器與低空油煙凈化器,高空油煙凈化器凈化效率低,普遍在幾百元左右,對于一些環(huán)保查的嚴(yán)的的確,是很難達(dá)到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的。與之相對的則是低空油煙凈化器,低空油煙凈化器普遍在2000以上,凈化效率則達(dá)到了90%以上,如果是環(huán)保查的嚴(yán)的地區(qū),請選擇低空油煙凈化器。
油煙凈化器誤區(qū)二:油煙凈化器越貴越好
有的朋友看到第一個(gè)誤區(qū),自然而然就想到,那是不是油煙凈化器越貴就越好?有一句話叫做一分錢一分貨,這條規(guī)律適合于絕大多數(shù)情況,總得來說,幾千的低空油煙凈化器,肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好,但是同一風(fēng)量的低空油煙凈化器,其價(jià)格有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)相差較大的情況,那么是否就是越貴越好呢?
在凈化效率相近的情況下,決定價(jià)格的是其生產(chǎn)成本,生產(chǎn)成本越低,自然價(jià)格越實(shí)惠,以天瓏油煙凈化器為例,因其是業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全套生產(chǎn)設(shè)備的廠家,所以在同一風(fēng)量中,擁有更大的價(jià)格優(yōu)勢。
油煙凈化器誤區(qū)三:油煙凈化器越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風(fēng)量大小來劃分的,以天瓏油煙凈化器為例,餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有:4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量……自然越往上風(fēng)量越大,產(chǎn)品的設(shè)備也越大,但并不是越大效果就越好,還是那句話,合適的才是最好的。
以一個(gè)灶爐的粵菜餐廳為例,因其油煙相對較少,所以使用4000風(fēng)量的油煙凈化器即可,如果油煙凈化器太大,反而會(huì)因?yàn)轱L(fēng)阻太大而降低凈化效果,多花了錢,卻降低了效果,得不償失。
油煙凈化器誤區(qū)四:油煙凈化器品牌越大越好
許多消費(fèi)者在選擇油煙凈化器的過程中,會(huì)特意挑選品牌知名度較大的,誠然,這也是一個(gè)比較常見并且有效的方法,但是要知道,油煙凈化器在中國的發(fā)展歷史較短,可以說真正迅速發(fā)展的時(shí)期是在2017年之后,國家部門發(fā)布了“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”之后,才高度重視餐廳的油煙排放問題,而距今也才三年不到,可想而知,其實(shí)絕大多數(shù)所謂的品牌都是企業(yè)自己包裝出來的,個(gè)中水分,可見一斑。
一個(gè)品牌是否有實(shí)力,最能公正的判斷方法有兩個(gè):
1、從國家權(quán)威部門方面去判斷:如中國知識產(chǎn)權(quán)網(wǎng)、檢測機(jī)構(gòu)報(bào)告等,看其是否有其相匹配的專利知識產(chǎn)權(quán)以及相關(guān)的認(rèn)證,如果這也沒有、那也沒有,其實(shí)力可想而知。
2、從使用過的人口中了解,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán),用過的人,說好,那才是真的好,不妨去問問街坊鄰居或者其他餐廳的朋友,相信你會(huì)有一個(gè)較好的判斷。
油煙凈化器誤區(qū)五:不清洗影響也不大
有的客戶買回去之后,可能半年都沒有清洗過,這會(huì)嚴(yán)重降低油煙凈化器的凈化效率,前段時(shí)間還爆出新聞,某餐廳半年未清洗油煙凈化器,沒有正確使用油煙凈化設(shè)備,被罰款5000元,并且限期清洗,檢查合格后才準(zhǔn)許開業(yè)。
家里的抽油煙機(jī)都需要定期清洗,更何況是高頻率運(yùn)作的大型商用設(shè)備,里面的油污可不是家用設(shè)備可以相比的,普遍來說,油煙凈化器1-2個(gè)月就需要清洗一次,風(fēng)量小的油煙凈化器,如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器,可以根據(jù)清洗教程,自己取出機(jī)芯清洗,但如果是風(fēng)量較大的油煙凈化器,其本身體積大,清洗麻煩,需要讓專業(yè)的工作人員清洗,每次清洗費(fèi)用大概200元-500元不等,是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平而定,這個(gè)錢不能省,不然小則罰款,大則可能引發(fā)安全事故。
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