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安徽餐飲油煙凈化器清洗

安徽餐飲油煙凈化器清洗的步驟如下：

1. 切斷電源，確保設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài)。
2. 將油煙凈化器從吊裝位置卸下，方便進(jìn)行后續(xù)操作。
3. 對油煙凈化器進(jìn)行解體，依次取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪等部件，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。
4. 準(zhǔn)備一個較大的容器，倒入適量的清洗液，將拆下的部件放入清洗液中浸泡。清洗液的數(shù)量以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件部件可以采用抹布蘸清洗液的方式進(jìn)行擦拭清洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。
5. 浸泡完畢后，用清水沖洗各個部件，確保將清洗液和油污沖洗干凈。
6. 清洗完畢后，將各個部件晾干或用干布擦干。
7. 將各個部件按照拆卸順序重新安裝回油煙凈化器中，確保安裝正確、牢固。
8. 最后，將油煙凈化器重新安裝到吊裝位置上，接通電源，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行。

需要注意的是，在清洗過程中應(yīng)避免使用過于尖銳的工具，以免對部件造成損壞。此外，清洗液的選擇應(yīng)根據(jù)部件的材質(zhì)和油污程度進(jìn)行選擇，以確保清洗效果和部件的安全性。

以上信息僅供參考，建議咨詢專業(yè)清洗人員獲取具體信息。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時受到振動將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時辰，當(dāng)多臺設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！

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商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進(jìn)行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達(dá)到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機(jī)械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達(dá)到通風(fēng)和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套，組成復(fù)合式。

油煙凈化器怎么清洗

1、先將油煙凈化器斷電處理，再用工具將它的外殼、電源等一一拆卸下來，拆卸的時候避免用力過度出現(xiàn)變形等問題。

2、準(zhǔn)備專用清洗劑，兌入一定量的溫水，用抹布蘸取后擦拭油煙凈化器內(nèi)部，確保每個角落都有擦拭到位，特別是上面的油垢一定要擦洗干凈，之后用清水沖洗幾次，確保沒有殘留的清洗劑。

3、將清潔后的部件晾干，確保沒有水分后安裝回去即可。

油煙凈化方式：

1、機(jī)械分離法

油煙凈化方式不少，采用機(jī)器分離的比較傳統(tǒng)的做法，它是通過慣性碰撞、旋風(fēng)分離實現(xiàn)油煙分離從而達(dá)到凈化的目的。這種做法的凈化效果比較低，不適合油煙比較大的區(qū)域使用，而且它的廢氣是直接排放的，對空氣有一定污染。

2、催化劑燃燒法

它也被稱之為燃燒凈化法，也就是用燃燒產(chǎn)生高溫氧化來轉(zhuǎn)化污染物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水等物質(zhì)，這樣就能有效凈化，同樣它的凈化效率不是很好，也不適合高油煙區(qū)域使用。

3、活性炭吸附法

活性炭的吸附能力是不錯的，在凈化和過濾方面有很好的應(yīng)用，可以很好的吸附掉油煙中的煙氣和油脂，但因為成本較高，應(yīng)用不是特別廣泛。

油煙凈化器怎么清洗

如今的旅館、快餐店、學(xué)校企業(yè)餐廳、飯店、餐廳等的廚房必須安裝油煙凈化器。廚房油煙凈化系統(tǒng)是餐飲行業(yè)的必備設(shè)備。不過，安裝好油煙凈化器還需要考慮后期定期清洗保養(yǎng)。
油煙凈化器多長時間清潔一次？
許多顧客都會問油煙凈化器多長時間需要清洗一次，油煙凈化器清洗時間和設(shè)備的工作量有關(guān)，通常油煙凈化器清洗2-3個月要清洗一次，如每天產(chǎn)生較多油煙，可1-2個月清洗一次，確保油煙凈化器凈化效果。
油煙凈化有多種原理，分別為活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機(jī)械分離、織物過濾、濕法處理等，但目前主流的油煙凈化原理還是采用靜電吸附原理。蜂房、板式電場油煙凈化器的原理是利用高壓靜電凈化原理。
板式電場主要采用一種類似于平板疊置的電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，它們彼此分離，油煙廢氣首先通過電離區(qū)被電離；油煙轉(zhuǎn)化為帶正電的微粒，進(jìn)而進(jìn)入吸收區(qū)，吸附油煙微粒通過電場力的作用而被吸附，達(dá)到凈化的效果。板式電場吸附面積大，可使大顆粒油煙、粉塵、高濃度油煙等情況下，油煙凈化效果好。
若長期使用后，過濾網(wǎng)上積滿灰塵、油污微粒，這些清潔器極有可能因清潔器電場而產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
清洗油煙凈化器主要還是清潔電場！
下面簡略地介紹了板式電場油煙凈化器如何清洗。
當(dāng)確定電源斷開后，將電源開關(guān)打開，依次取出各電場。(進(jìn)行上述操作時，請勿觸摸其本體或其上的絕緣體，否則將其更換。)
需清潔的部件：高壓絕緣子、電場、機(jī)箱導(dǎo)巢器。
電場清除方法
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋轉(zhuǎn)門栓，將手電筒抽出；
將電場移除。
3、檢查觸點的位置。
4、倒入工業(yè)燒堿，加入40度熱水浸泡約15分鐘，用高壓水槍全面噴洗泡洗。
使用高壓水槍對洗滌場進(jìn)行全面噴洗。
5、將清潔電場放置在干凈的地方，干燥后按所希望的方向放入凈化器，然后啟動風(fēng)扇吹干。
蔚頓油煙凈化器的設(shè)備就很不錯 清洗凈化效果也好