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日前，星沙公安局稽查人員依據(jù)日常巡視方案，對星沙街道社區(qū)道通程星沙購物廣場內(nèi)的商業(yè)廣場餐館開展了油煙檢驗。

執(zhí)法人在某餐館的例檢全過程中發(fā)覺，這個餐館五個灶爐都?xì)w屬于中小型餐飲業(yè)個體戶，根據(jù)油煙管路對外開放排出來油煙，在餐廳廚房上邊安裝了一臺型號規(guī)格為藍(lán)天白云一諾的油煙油煙凈化器，檢驗時恰逢就餐高峰期，餐廳廚房正常的運行，油煙油煙凈化器也在運行。執(zhí)法人立即授權(quán)委托有資格的第三方檢測組織開展油煙的檢驗。此后，第三方檢測組織向我區(qū)出示了序號為CCIC04190747的油煙檢驗報告，

檢驗結(jié)果顯示該餐館的油煙檢驗效果與餐飲業(yè)油煙濃度值2.21mg/m3不符合，超過了《餐飲業(yè)油煙排放規(guī)范》(GB18483-2001)中要求的最高容許排放量限(2.0mg/m3)，超標(biāo)準(zhǔn)0.105倍，原先，依照使用手冊，該油煙油煙凈化器必須定時清潔維護(hù)保養(yǎng)，最少一個月一次，最多不超過三個月，但在稽查人員的打聽下，該餐館就有大半年未對凈化處理設(shè)施開展清潔維護(hù)保養(yǎng)，因而油煙排放超標(biāo)準(zhǔn)！

被告方以上個人行為涉及違背《中華人民共和國大氣污染防治法》第81條第1款:排放油煙的飲食搭配服務(wù)行業(yè)經(jīng)營人應(yīng)設(shè)定油煙凈化處理設(shè)施，正常的應(yīng)用，或采用別的油煙凈化處理對策，排放油煙，避免環(huán)境污染周邊住戶的正常的生活環(huán)境其要求因涉嫌組成超出排放規(guī)范排放油煙的違紀(jì)行為。

依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款:違背公司法要求，排放油煙的飲食搭配服務(wù)行業(yè)經(jīng)營人沒有設(shè)定油煙凈化處理設(shè)施，沒有正常的應(yīng)用油煙凈化處理設(shè)施，沒有采用別的油煙凈化處理對策，超出排放規(guī)范排放油煙的，縣級以上地點市人民政府確認(rèn)的監(jiān)管單位指令改正，回絕懲罰五千元以上五萬元下列的處罰，指令暫停營業(yè)儲備其要求，參考《飲食搭配油煙事情的判決規(guī)范(參照建議)》，該店鋪有5個爐具，歸屬于中小型飲食搭配個人力店鋪，超出排放規(guī)范排放油煙的1倍下列，我區(qū)指令糾正違紀(jì)行為，開展相對應(yīng)的行政處罰法。

餐飲業(yè)油煙是PM2.5的立即排放源之一，在其中油煙中包含各種污染物，可與自然環(huán)境中的氮氧化合物造成反映，提高空氣的還原性，加快二次細(xì)顆粒物的產(chǎn)生。

油煙污染物質(zhì)間接性造成活性氧。很多沒有處理的油煙污染物質(zhì)排放到空氣中，間接性造成很多活性氧。

飲食業(yè)排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主導(dǎo)。PM2.5是產(chǎn)生傷痛的首要要素。濃煙對我們的身心健康、終端安全、地域氣侯等有較大危害。

對餐飲業(yè)油煙環(huán)境污染零容忍，整頓餐飲業(yè)油煙環(huán)境污染，改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，守衛(wèi)碧水青山，是大家至始至終的個人目標(biāo)和堅持不懈追求完美！