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科譜油煙凈化專業(yè)知識：

油煙凈化器就是指廚房油煙廢氣的處理設(shè)備，適用于油煙排出的凈化處理整治；用以酒店餐廳、飯店、餐廳及其院校、機(jī)關(guān)單位、加工廠等場地；涉及到食品類煎炸、烹制生產(chǎn)加工等領(lǐng)域；油濺熱處理工藝車間、焊接煙塵潤化車間、產(chǎn)品工件電焊焊接車間及其烯油鍋爐排出等工業(yè)生產(chǎn)場所必須配備專業(yè)的焊接煙塵油煙凈化器。

為什么要清洗油煙凈化器呢？

油煙凈化器電場未清洗圖片

油煙凈化器的原理：油煙凈化器主要是以物理原理來除去廚房油煙，進(jìn)而做到油煙凈化的實(shí)際效果。在運(yùn)用一段時(shí)間后，內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場會造成積油，電場自然環(huán)境變黑，吸咐工作能力變?nèi)?，凈化處理解決實(shí)際效果顯著降低。若未立即開展清洗，很多油漬沉積，電場間隔遭受危害，很有可能會出現(xiàn)點(diǎn)火狀況，油漬一旦觸及到火苗或是溫度太高造成用火，就非常容易引起火災(zāi)事故。

地區(qū)有關(guān)執(zhí)法部門也會定期維護(hù)油煙凈化器清洗賬表，當(dāng)碰到餐飲業(yè)廚房油煙整頓查驗(yàn)時(shí)，要是沒有清洗賬表或清洗維護(hù)保養(yǎng)不標(biāo)準(zhǔn)，很有可能會遭受現(xiàn)錢懲罰及其有關(guān)行政處罰法。

不論是為了更好地確保油煙凈化器凈化處理高效率和使用期限，或是為了防止很多不必要的行政處罰法，油煙凈化器全是要按時(shí)清洗的。假如請專門的清洗企業(yè)清洗，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)大部分是以0.1元/排風(fēng)量上下測算。例如，某餐館安裝的是4000排風(fēng)量的油煙凈化機(jī)，清洗維護(hù)保養(yǎng)一次的成本約400元上下。依據(jù)大城市不一樣，價(jià)錢規(guī)范也略微波動(dòng)，僅作各位參照。

有一些餐飲業(yè)客戶為了更好地節(jié)約成本，會選擇自己清洗。在清洗以前，有一些事情必須需注意，下面我們就給各位介紹一下油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場清洗流程，有須要可以參照。（確實(shí)不容易還能夠咨詢熱線自身的牌子生產(chǎn)廠家，了解清洗流程。）

提前準(zhǔn)備專用工具：防割手套、絕緣層螺絲起子、槽器皿、專用型清潔液、開水

1、關(guān)閉程序，開啟機(jī)器設(shè)備的維修門后，應(yīng)采用帶的有絕緣層搖桿的螺絲起子將充放電地區(qū)中的殘余正電荷充放電。（將油煙凈化器上的濾網(wǎng)拆卸，清洗在網(wǎng)上的污漬殘余，假如過多應(yīng)用，提議再次拆換過濾網(wǎng)，以確保凈化處理實(shí)際效果。）

2、扭開地腳螺栓并取下電場，在清除電場時(shí)，手把握住尾端，以避免忽然掉下來并毀壞電場(電場應(yīng)輕拿小心輕放，不必壓擠或重拋)。

3、將取下的電場放進(jìn)清理槽器皿里，以1:25的凈重比浸泡在專用型清潔液和開水的混和水溶液中2-3分鐘，浸泡時(shí)間的長度依據(jù)油跡的水平而適度轉(zhuǎn)變，但切勿長期浸泡。浸泡后，用高壓水泵清洗整潔。

已經(jīng)清洗中的油煙凈化器電場圖片

4、將電場置放在洗凈的位置晾曬就可以。隨后按原先的方法重新安裝回家就可以了(提議應(yīng)用平板式電場，鋼度好，易拆卸，清洗便捷)。

此外，內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)合絕緣子如果有油跡也務(wù)必清洗。清洗方法非常簡單：在懸式絕緣子上噴撒乙醇，隨后用濕布擦洗，并保證干躁就可以。

清洗之后的油煙凈化器電場圖片